烹饪烤魷魚所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、调料瓶。
美食美味的烤魷魚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤魷魚、烤魷魚、辣炒魷魚鬚，本文来源：。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烤魷魚做法
材料
花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的）
做法
(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗淨後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）
花枝及魷魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理乾淨，洗淨瀝乾，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。
烤魷魚做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的烤魷魚做法
材料
花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的）
做法
(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗淨後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）
花枝及魷魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理乾淨，洗淨瀝乾，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。
烤魷魚做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的辣炒魷魚鬚做法
材料
速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，麻辣香鍋調料2小匙，鹽一點點，蒜2瓣，蔥1支，料酒2.5匙，姜粉1小匙，乾紅辣椒數支
做法
1、魷魚鬚1包加入料酒2.5匙，鹽一點點和姜粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支分成蔥白和蔥綠，切段。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）、步驟（3）的蔥白和數支乾紅辣椒爆香。
5、加入麻辣香鍋調料2小匙炒香，再加入步驟（1）翻炒。
6、至料都熟了，加入步驟（3）的蔥綠翻炒均勻裝盤。
小诀窍
1、麻辣香鍋調料有點鹹，所以炒的時候就沒加額外的鹽了。
2、湯汁淋在米飯上很香。如果要炒乾乾的，魷魚鬚先再沸水中燙至半熟再繼續步驟（4）。
辣炒魷魚鬚做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的照燒魷魚鬚做法
材料
速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，料酒2匙，醬油3匙，白砂糖3匙，姜粉1小匙，蒜2瓣，熟白芝麻適量
做法
1、魷魚鬚1包加入醬油1匙、料酒2匙和姜粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）炒至8分熟盛起，倒掉多的水。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（3）、醬油2匙和白砂糖3匙翻炒，至料差不多都熟了加入適量熟白芝麻翻炒均勻裝盤。
照燒魷魚鬚做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的）
做法
(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
本文来源：做法已被93人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与烤魷魚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：文山里脊丁
第二种：精武鸭颈
第三种：糖蒜
第四种：渝味辣白菜
第五种：糖蒜
第六种：渝味辣白菜
第七种：糖蒜
第八种：渝味辣白菜
第九种：糖蒜
第十种：渝味辣白菜
小编结合55位厨师推荐再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
文山里脊丁、精武鸭颈、糖蒜、渝味辣白菜、冬瓜鳖裙羹
酸辣白菜、秘制黑胡椒煲牛腩、青椒土豆丝、皮蛋豆腐
拔丝红薯、蜜豆欧芹煎牛扒、醋溜白菜。
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