烹饪滑蛋蝦仁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的滑蛋蝦仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑蛋蝦仁、滑蛋蝦仁、蝦仁跑蛋，豌豆炒蝦仁。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的滑蛋蝦仁做法
材料
蝦仁 20尾 毛豆仁 1杯 蛋 1個 蒜末 1大匙 (1)鹽 1小匙 (2)鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 (3)水 1杯 (4)太白粉 1/2大匙 水 2大匙
做法
(1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨，用紙巾擦乾水份。
(2)毛豆仁洗淨後，加少許鹽汆燙1～2分鐘，撈起沖涼備用。
(3)蛋打入碗中拌勻備用。
(4)起油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁、毛豆仁翻炒至半熟。
(5)加入1杯水煮沸後，加入調味料(2)煮至熟透。
(6)將調味料(4)的太白粉、水調勻倒入鍋中勾芡。
(7)再倒入蛋液快速拌勻至略熟後即可盛起食用。
滑蛋蝦仁做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的滑蛋蝦仁做法
材料
蝦仁 20尾 毛豆仁 1杯 蛋 1個 蒜末 1大匙 (1)鹽 1小匙 (2)鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 (3)水 1杯 (4)太白粉 1/2大匙 水 2大匙
做法
(1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨，用紙巾擦乾水份。
(2)毛豆仁洗淨後，加少許鹽汆燙1～2分鐘，撈起沖涼備用。
(3)蛋打入碗中拌勻備用。
(4)起油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁、毛豆仁翻炒至半熟。
(5)加入1杯水煮沸後，加入調味料(2)煮至熟透。
(6)將調味料(4)的太白粉、水調勻倒入鍋中勾芡。
(7)再倒入蛋液快速拌勻至略熟後即可盛起食用。
滑蛋蝦仁做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的蝦仁跑蛋做法
材料
蝦仁4两，蛋4枚，盐1茶匙，香油少许
做法
1.蝦仁洗净，加盐调味，过油至熟，捞出备用；蛋打散备用。
2.倒入6大匙油，烧至6分熟时先舀1匙出来，接着倒入蛋液，再从蛋液中间加入刚舀出的那匙熟油，稍晃动锅子，翻面，放入蝦仁，滴点香油即可。有材料的话，我觉得挺简单的，呵呵
蝦仁跑蛋做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的甜豆蝦仁做法
材料
甜豆3兩，去頭蝦仁1兩，蒜，姜，料酒，鹽
做法
1、甜豆去莖斷節，蝦仁去泥線后碼料酒和薑片半小時；蒜剁成蒜茸。
2、熱油入蝦仁爆炒，變色后立即盛起待用；
3、再將就余油入蒜茸爆香，入甜豆翻炒至熟，倒入蝦仁會炒，放鹽。即可。
甜豆蝦仁做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的豌豆炒蝦仁做法
材料
豌豆1小碗，蝦仁適量，鹽適量，白胡椒粉適量，澱粉1小匙，料酒1匙，蒜3瓣，橄欖油一點點，水一點點，香油1匙
做法
1、蝦仁去蝦腸，加入一點點鹽，白胡椒粉，1匙料酒，1小匙澱粉用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
豌豆炒蝦仁做法已被79人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与滑蛋蝦仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋豆腐
第二种：家常滑蛋火腿肠
第三种：滑蛋鲜虾仁
第四种：滑蛋牛肉
第五种：番茄滑蛋牛肉饭
第六种：香草葱花豉油炒滑蛋
第七种：韭菜炒滑蛋
第八种：香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭
第九种：苦瓜虾仁滑蛋
第十种：滑蛋牛肉丼
小编结合31位厨师推荐再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菇豆腐、薑絲大腸、什锦烤麸、千層蛋、冬菇腰花煲
紅燒牛腩、烤魷魚、文山里脊丁、精武鸭颈
糖蒜、渝味辣白菜、豉汁乌耳鳗。
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相关菜谱名称推荐：滑蛋蝦仁,滑蛋蝦仁,蝦仁跑蛋,豌豆炒蝦仁
