烹饪芥心雪球所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
美食美味的芥心雪球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥心雪球、芥心雪球、巧克力雪球,巧克力圆圆雪球饼干。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芥心雪球做法
材料
主料:芥菜心半斤,绿豆粉1大碗。红椒1小支,姜1小块。草菇2两,红萝卜1/4个。味素少许,盐少许。香油少许,胡椒粉少许,太白粉水1大匙。
做法
a、将红萝卜磨成细末。
b、绿豆粉泡水10分钟。锅中放清水煮开,加入绿豆粉勾成浓稠芡状,待凉后加红萝卜末搅拌均匀,并挤成圆球,放入冰水中。
c、芥菜心切成圆锥状,入烫水中煮过取出漂凉。
d、锅内放少许油,加入芥菜心、调味料和2杯水一起煮开,再放入a做好的雪球继续煮开,随即以太白粉水勾芡,并加入少许香油、胡椒粉即可。
芥心雪球做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的芥心雪球做法
材料
主料:芥菜心半斤,绿豆粉1大碗。红椒1小支,姜1小块。草菇2两,红萝卜1/4个。味素少许,盐少许。香油少许,胡椒粉少许,太白粉水1大匙。
做法
a、将红萝卜磨成细末。
b、绿豆粉泡水10分钟。锅中放清水煮开,加入绿豆粉勾成浓稠芡状,待凉后加红萝卜末搅拌均匀,并挤成圆球,放入冰水中。
c、芥菜心切成圆锥状,入烫水中煮过取出漂凉。
d、锅内放少许油,加入芥菜心、调味料和2杯水一起煮开,再放入a做好的雪球继续煮开,随即以太白粉水勾芡,并加入少许香油、胡椒粉即可。
芥心雪球做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的巧克力雪球做法
材料
黄油100克,低粉150克,可可粉30克,细砂糖50克,核桃碎适量,糖粉适量
做法
1.黄油室温软化后加糖打发。
2.筛入低粉和可可粉,放入核桃碎,切拌匀团成面团。
3.压成约1厘米厚的面饼,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时。
4.取出后,将面饼分成小块,团成小球。
5.180度烤15-20分钟。
6.烤熟后趁温热撒上糖粉。
巧克力雪球做法已被37人烹饪过!
第四种:美食美味的椰丝雪球做法
材料
蛋白两个,低粉20克,椰丝100克,糖(这些量一共做了15个雪球)一勺
做法
1.将所有材料混合。
2.做成雪球再滚上一层干的椰丝。
3.烤箱预热150度.中层5-7分钟。
椰丝雪球做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的巧克力圆圆雪球饼干做法
材料
黄油55克,,糖粉25克,,低筋面粉65克,,可可粉6克,,核桃仁35克,,糖粉(装饰用)适量
做法
1.制作:约27-30个(核桃仁切碎备用) 1.黄油软化,加入糖粉。 2.用打蛋器打发。 3.低筋面粉+可可粉过筛。 4.打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。
巧克力圆圆雪球饼干做法已被66人烹饪过!
小编整理599位网友投稿材料与芥心雪球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁可可雪球
第二种:巧克力雪球
第三种:杏仁粉雪球
第四种:山楂糖雪球
第五种:可可雪球
第六种:巧克力核桃雪球
第七种:椰蓉雪球
第八种:草莓雪球
第九种:无敌滚雪球
第十种:简易水果雪球
小编结合28位厨师推荐再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
叉烤鸭、孜然脆骨、栗豆腐、瓤豆腐、葱油牛蹄筋
松子鸭颈、八公山豆腐、香黄豆、葱油草菇
问政山笋、蜜汁红芋、牛腩煲。
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相关菜谱名称推荐:芥心雪球,芥心雪球,巧克力雪球,巧克力圆圆雪球饼干