烹饪银耳烩菜心所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
美食美味的银耳烩菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳烩菜心、银耳烩菜心、银耳烩素，蚝油草菇烩菜心。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银耳烩菜心做法
材料
主料：干白木耳10g青江菜12棵熟火腿75g，
做法
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干
2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边
3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可
银耳烩菜心做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳烩菜心做法
材料
主料：干白木耳10g青江菜12棵熟火腿75g，
做法
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干
2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边
3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可
银耳烩菜心做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的银耳烩素做法
材料
主料：银耳20克，发菜15克，
做法
(1)银耳加清汤蒸1小时，发菜加清汤蒸10分钟.
(2)胡萝卜，莴笋削成鲜蘑状在沸水中煮沸取出.清汤加精盐白糖煮沸后放入胡萝卜，莴笋煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用.
(3)将蒸好的银耳扣在盘中，发菜，莴笋，胡萝卜，放在银耳周围.
(4)将原汤加入精盐，白糖，鸡油，湿淀粉勾芡，将芡汁均匀的浇上即可.
银耳烩素做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的银耳烩鸡腰做法
材料
水发银耳200克，鲜鸡腰250克，精盐3克，黄酒20克，胡椒粉1克，味精2克，葱姜汁50克，葱花5克，生姜末5克，麻油3克，植物油30克，湿淀粉1o克，鲜汤500克。
做法
将鸡腰清洗干净，炒锅上火加水烧开，加精盐，黄酒，葱姜汁及鸡腰，煮约3分钟，倒出沥水。银耳用开水泡透，去黄心洗净。炒锅上火，放油烧热，下葱花，生姜末炒香，加入鲜汤，捞去葱花，生姜末，下银耳，精盐，黄酒，胡椒粉，将银耳烧透，捞出装盘，下入鸡腰烧约20分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
银耳烩鸡腰做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝油草菇烩菜心做法
材料
罐头草菇 1罐
做法
1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。
蚝油草菇烩菜心做法已被51人烹饪过！
小编整理503位网友投稿材料与银耳烩菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马达加斯加烩菜
第二种：杂烩菜饭
第三种：香辣牛排烩菜蔬
第四种：红烩菜花肉饼
第五种：素烩菜花胡萝卜
第六种：鸡片烩菜花
第七种：美味大烩菜
第八种：西北大烩菜
第九种：山西大烩菜
第十种：家常大烩菜
小编结合92位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金袍鲜贝、姜汁赤贝、脆皮烤乳猪、手抓酱骨头、甜乐豆腐
神仙鸭子、蒜香鳝片、椰蓉鲜贝串、发丝牛百叶
干煸扁豆、脆松糖、蜜汁肥桃。
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相关菜谱名称推荐：银耳烩菜心,银耳烩菜心,银耳烩素,蚝油草菇烩菜心
