烹饪口蘑蕨菜汆豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的口蘑蕨菜汆豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑蕨菜汆豆腐、口蘑蕨菜汆豆腐、口蘑汆豆腐，菠菜汆丸子。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的口蘑蕨菜汆豆腐做法
材料
主料：口蘑，
做法
1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用；
2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水；
3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。
口蘑蕨菜汆豆腐做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的口蘑蕨菜汆豆腐做法
材料
主料：口蘑，
做法
1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用；
2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水；
3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。
口蘑蕨菜汆豆腐做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的口蘑汆豆腐做法
材料
豆腐1块，口蘑100克，葱汁、姜汁、蒜汁各1大匙，香菜少许调味料盐、高汤适量，料酒、鸡精各1大匙
做法
1、把口蘑洗净切成块，豆腐洗净切块后一起入开水中汆烫一下。
2、点火烧热锅，锅热后加高汤，放入葱、姜、蒜汁，然后倒入料酒。
3、把豆腐放入锅中，10分钟后放入口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛出加少许香菜调味即可。
小锦囊
◇口蘑含有较高蛋白质、维生素和矿物质，可健脾胃、助消化、滋养补身，还有抗癌和提高免疫力的功效。
口蘑汆豆腐做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的酸菜汆白肉做法
材料
骨头汤半锅，五花肉半斤，酸菜1颗，海米1小把，葱3节，姜5片，花椒20粒，八角2粒，草果1颗
做法
1.五花肉洗净后，加入冷水锅中，煮出血沫后捞出。
2.另备一锅装冷水至一半，将五花肉放入中火煮半小时至刚熟，捞出控干水份，等凉后放 冰箱冷藏 1小时至肉质收紧。切成薄片备用。
3.酸菜用流水冲洗两三遍，攥去水份。将每张酸菜叶子片成两层或三层，再切成细细丝， 这样炖出来的汤更有味儿。
4.葱、姜、花椒、八角、草果集中在作料袋里，放在骨头汤里煮开。
5.将酸菜丝、海米放入汤里小火炖半小时左右，再放入薄五花肉片煮20分钟，加盐调味 即可。
小诀窍
1、五花肉要事先煮好凉透才能切得又薄又整齐。 2、酸菜不切成细细丝，汤就不够浓厚。 3、一定要放海米才能吊出鲜味。花椒也是提味的，不可少。 4、骨头汤的做法：，买根光滑不带肉的棒肉，让商家事先给劈好，先放冷水里煮去血沫，再放另备好一半冷水的砂锅里，加入两滴醋使骨头里的钙质能更好的溶解，微火炖两小时至白色即可。
酸菜汆白肉做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的菠菜汆丸子做法
材料
猪肉馅300克，葱末5克，姜末5克，盐5克，白胡椒粉5克，菠菜适量，鲜骨汤1小袋
做法
1.把肉馅、葱末、姜末、盐、白胡椒、水淀粉向同一个方向搅拌得qq的，然后挤成若干个丸子。
2.然后锅中烧开水，把鲜骨汤倒进去，（如有高汤就更好了）水开后，先下丸子，水开后再下菠菜，再过两三分钟锅开即可。
菠菜汆丸子做法已被31人烹饪过！
小编整理834位网友投稿材料与口蘑蕨菜汆豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜汆白肉
第二种：小白菜汆丸子
第三种：裙带菜汆丸子汤
第四种：酸菜汆白肉
第五种：口蘑豆腐汤
第六种：口蘑焖豆腐
第七种：口蘑豆腐汤
第八种：冬笋口蘑烧豆腐
第九种：口蘑炖豆腐
第十种：口蘑豆腐
小编结合83位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱汁鸭方、果珍莲藕、银耳烩菜心、金袍鲜贝、姜汁赤贝
脆皮烤乳猪、甜乐豆腐、神仙鸭子、蜜汁肥桃
蒜香鳝片、椰蓉鲜贝串、手抓酱骨头。
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