烹饪辣子脆肠所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、切片机、吹风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的辣子脆肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣子脆肠、辣子脆肠、剁椒豆干炒脆肠，干煸脆肠。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣子脆肠做法
材料
主料：乳肠，干辣椒，花椒，辣椒粉，马耳朵葱，盐，味精，胡椒，料酒，姜蒜片，白糖，醋，碱，色拉油各适量。
做法
1.将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。
2.锅置火上，下油烧热，放干辣椒/至棕红色，下花椒炒香，再下乳肠、辣椒粉炒至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
辣子脆肠做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的辣子脆肠做法
材料
主料：乳肠，干辣椒，花椒，辣椒粉，马耳朵葱，盐，味精，胡椒，料酒，姜蒜片，白糖，醋，碱，色拉油各适量。
做法
1.将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。
2.锅置火上，下油烧热，放干辣椒/至棕红色，下花椒炒香，再下乳肠、辣椒粉炒至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
辣子脆肠做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒豆干炒脆肠做法
材料
豆干，剁椒，十三香少许，盐，酱油，清水，油，脆肠，鸡粉
做法
1.豆干切块。
2.锅中倒油，烧热后，将剁椒用小火煸香。
3.加入适量的清水，酱油以及少许的十三香和盐（根据自身情况，酌情增减）。
4.将切好的豆干和脆肠一起倒入锅中，加盖煮一刻钟左右。
5.关火，撒入鸡粉，盛出。
剁椒豆干炒脆肠做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的椰子脆做法
材料
派皮：，a，糖粉70克，黄油150克，b，鸡蛋一个，c，面粉300克，内陷：，a、，鸡蛋两个，白糖125克，盐1/4勺，牛奶100克，b、，溶解黄油50克，c、，面粉40克，干椰蓉140克
做法
1.将a搅拌均匀，加入b搅匀。然后加入过筛得面粉混合搅拌就成了。然后放入冰箱冷藏。
2.将a混合搅拌至糖溶解，加入b拌均匀，最后加入c搅拌均匀，和成面团
3.将面团和成圆球，放在面皮里。
4.派面皮上扎孔，防止派皮起泡
5.200度底层烤30分钟就好了。
椰子脆做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的干煸脆肠做法
材料
猪大肠，盐，辣椒，料酒，豆瓣酱，姜片蒜片，老醋
做法
1.青椒洗净去子，切菱形块，干辣椒去子，切成小段。
2.猪大肠洗净后放入开水，打去浮沫，再加入大料、料酒、姜、葱煮至熟透，捞出沥干，斜切成段。
3.锅内倒油烧至切成热时放入肥肠反复煸炒至表起泡，再下入干辣椒段、切椒、料酒、豆瓣炒香，再放入姜片，蒜片、青椒块，炒至青椒断生。
4.加入盐、白糖、酱油、味精、香油、翻炒均匀即可。
干煸脆肠做法已被95人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与辣子脆肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣子鸡
第二种：重庆辣子鸡
第三种：辣子鸡丁
第四种：油泼辣子菠菜棍棍面
第五种：香辣年糕又及油辣子
第六种：爆炒辣子鸡
第七种：辣子鸡
第八种：重庆辣子鸡
第九种：辣子鸡
第十种：椒香辣子鸡
小编结合47位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡凤爪、青椒皮蛋、珍珠圆子、四喜鸭子、臊子豆花
九转大肠、焦熘肥肠、玉菜扒排翅、炸雪丽豆沙
炸蛎黄、博山豆腐箱、麻婆豆腐。
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相关菜谱名称推荐：辣子脆肠,辣子脆肠,剁椒豆干炒脆肠,干煸脆肠
