烹饪蒜茸鸡豆梗所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、护手器。
美食美味的蒜茸鸡豆梗做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸鸡豆梗、蒜茸鸡豆梗、蒜茸鸡毛菜,蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜茸鸡豆梗做法
材料
主料:鸡豆梗鸡头米,青红椒,姜丝,香葱白糖,高汤精,蒜茸辣酱,淀粉,酒酿,橙汁
做法
1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可;
2、锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。
蒜茸鸡豆梗做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜茸鸡豆梗做法
材料
主料:鸡豆梗鸡头米,青红椒,姜丝,香葱白糖,高汤精,蒜茸辣酱,淀粉,酒酿,橙汁
做法
1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可;
2、锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。
蒜茸鸡豆梗做法已被87人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜茸鸡毛菜做法
材料
鸡毛菜,大蒜,盐,鸡精
做法
1.将鸡毛菜洗净,大蒜洗净剁成茸(大概需要3-5瓣大蒜)
2.坐锅点火放油,放入蒜茸煸出香味,倒入鸡毛菜翻炒,大火炒2分钟,颜色变绿就放入少许香油,颠匀~关火加入盐、鸡精即可。
小诀窍
做起来真的非常非常快速简单,非常的清口~配上有点油腻的鸭肉,可以解腻~开胃~
蒜茸鸡毛菜做法已被56人烹饪过!
第四种:美食美味的蚕豆梗苗水做法
材料
蚕豆梗苗250克。
做法
水煎后加甜酒(米酒)服用。
蚕豆梗苗水做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉,鲍鱼,扇贝,粉丝,美极鲜,料酒,盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法:
1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)
2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法:
1、扇贝六只;
2、将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
3、将贝肉冲洗干净;
4、清洗好的贝肉;
5、清洗好的贝壳;
6、粉丝用清水泡软;
7、将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被16人烹饪过!
小编整理689位网友投稿材料与蒜茸鸡豆梗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翠汁鸡豆花
第二种:鸡豆花
第三种:鸡豆花
第四种:蒜茸金桔芦笋
第五种:蒜茸腐乳蒸秋茄
第六种:蒜茸蚝油豆角
第七种:芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第八种:蒜茸开边虾
第九种:蒜茸拌紫椰菜
第十种:蒜茸蒸丝瓜
小编结合48位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱油蚕豆雪菜、大盘鸡、汽锅鸡、竹网里脊、毛豆闹鸡
双菌南瓜、火腿蚕豆、浪里白条、沔阳三蒸
熘肥肠、姜糖鸡脖、牛膝蹄筋。
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