烹饪豉油皇鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的豉油皇鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油皇鸡、豉油皇鸡、豉油皇鸡脚，豉油皇鹅肠。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豉油皇鸡做法
材料
主料：童子鸡1250克，
做法
1.先将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，稍晾干鸡身的水分；
2.烧锅放入油，再放姜葱爆香，下清汤、酱油、糖、八角、丁香、桂皮、黄酒、味精、精盐等料和鸡，用文火将鸡煮至熟（以筷子能戳入鸡腿为度）；
3.煮鸡的过程中，要不时用锅铲翻转鸡身，以使鸡皮均匀地呈现金黄色；
4.鸡熟后用碟将之盛起；
5.待鸡稍凉后，消毒砧板，将鸡切成件，砌回原形，用煮鸡的原汁加香油淋上可上桌。
豉油皇鸡做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的豉油皇鸡做法
材料
主料：童子鸡1250克，
做法
1.先将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，稍晾干鸡身的水分；
2.烧锅放入油，再放姜葱爆香，下清汤、酱油、糖、八角、丁香、桂皮、黄酒、味精、精盐等料和鸡，用文火将鸡煮至熟（以筷子能戳入鸡腿为度）；
3.煮鸡的过程中，要不时用锅铲翻转鸡身，以使鸡皮均匀地呈现金黄色；
4.鸡熟后用碟将之盛起；
5.待鸡稍凉后，消毒砧板，将鸡切成件，砌回原形，用煮鸡的原汁加香油淋上可上桌。
豉油皇鸡做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的豉油皇鸡脚做法
材料
冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒
做法
1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。
小诀窍
不要用过大的火，免的外皮不美观。
豉油皇鸡脚做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的叮叮豉油皇麻虾做法
材料
麻虾300克，女王牌特制豉油适量，蒜适量，姜适量，葱适量，料酒适量，油适量，麻油适量
做法
1.麻虾洗干净剪掉虾须，虾脚以及抽掉虾肠备用、姜、蒜、葱切碎。
2.麻虾和适量的特制豉油，1茶匙料酒、麻油、油混合搅拌均匀腌10分钟。
3.保鲜膜或袋盖好（适用于微波炉）中高火叮3-5分钟即可。
小诀窍
特制豉油的做法已经在豉油皇鸡腿里面说了，所以不重复，如果不想自己调就可使用蒸鱼豉油 或者豉油鸡汁也可以。虾的味道和豉油混合后，拿来拌饭最正点了。这顿粉条同志吃的很满足阿！
叮叮豉油皇麻虾做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的豉油皇鹅肠做法
材料
鹅肠1盒，盐，味事达酱油，砂糖，油，麻油，香菜，蒜，料酒
做法
1.鹅肠加入盐搓均匀后用水浸泡片刻后再洗干净（此步骤需重复5-6次）。
豉油皇鹅肠做法已被55人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与豉油皇鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油皇
第二种：豉油皇墨鱼仔
第三种：豉油皇焗生蚝
第四种：豉油皇虾
第五种：豉油皇虾
第六种：豉油皇鹅肠
第七种：豉油皇大虾
第八种：香港豉油皇炒面
第九种：豉油皇海鲜炒粉丝
第十种：豉油皇蒸水蛋
小编结合28位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆酱鸡、东江春卷、广州文昌鸡、煎金钱牛柳、雪里藏珍
煎芙蓉蛋、东安鸡、炸冬菇、核桃鸡
富贵鸡、古井醉鸡、九味金钱鲜贝。
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相关菜谱名称推荐：豉油皇鸡,豉油皇鸡,豉油皇鸡脚,豉油皇鹅肠
