烹饪日制昆布结所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的日制昆布结做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日制昆布结、日制昆布结、昆布豆腐海鲜味增汤,昆布柴鱼高汤。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的日制昆布结做法
材料
昆布结200公克,糖120公克,酱油80㏄,水60㏄,清酒50㏄,味霖85㏄
做法
1.将昆布结洗净,泡水约2小时后捞起。
2.以小火将调味料a煮沸,再加入作法1的昆布结煮透,最后加入调味料b再一次煮沸即完成。
日制昆布结做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的日制昆布结做法
材料
昆布结200公克,糖120公克,酱油80㏄,水60㏄,清酒50㏄,味霖85㏄
做法
1.将昆布结洗净,泡水约2小时后捞起。
2.以小火将调味料a煮沸,再加入作法1的昆布结煮透,最后加入调味料b再一次煮沸即完成。
日制昆布结做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的昆布豆腐海鲜味增汤做法
材料
昆布(海带海藻),虾米,豆腐,日式味增or韩国大酱,蔬菜,海参,扇贝柱,虾仁,香菇,白芝麻,香葱
做法
1.將昆布放入高汤煮沸,味增用少许高汤化开,倒入锅里。
2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。
3.待水滾,加入蔬菜,煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌,可以根据个人口味调味。
小诀窍
泡上饭,也很好味哦~
昆布豆腐海鲜味增汤做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的昆布鲑鱼捲做法
材料
干瓢适量,盐适量,昆布5片,新鲜鲑鱼片200公克,煮汁a:600㏄,醋1小匙,米酒38㏄,煮汁b:50㏄,鲜美露60㏄
做法
1.干瓢先以水沾湿,再用盐搓洗过后洗净备用。
2.昆布先以湿布稍作擦拭,再泡入水中,使其还原并软化。
3.新鲜鲑鱼片切成长条状,放置在作法2的昆布上捲起,并以作法1的干瓢打结固定后备用。
4.将煮汁a混合煮至滚沸后,加入作法3的材料以小火煮至锅中汤汁剩下1/2后,再加入煮汁b煮至汤汁略收即可。
昆布鲑鱼捲做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的昆布柴鱼高汤做法
材料
昆布10公分,柴鱼片30公克,水2000㏄,盐1/2小匙,柴鱼粉1小匙
做法
1.昆布用干布擦拭干净备用。
昆布柴鱼高汤做法已被85人烹饪过!
小编整理248位网友投稿材料与日制昆布结相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:昆布酱
第二种:柴鱼昆布高汤
第三种:昆布柴鱼高汤
第四种:昆布酱
第五种:姜味昆布银鳕
第六种:昆布海藻煲黄豆
第七种:昆布海藻牡蛎汤
第八种:昆布拌海蜇
第九种:昆布炖花生
第十种:昆布煮荸荠
小编结合37位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌梅、自制酸菜、醋蒜节瓜、笋豆、韩式泡菜
蜜红豆、腌咸蛋、酱瓜烩香菇鸡球、烟燻腐乳花枝
腐乳酱凤翼、蒜茸地瓜叶、豆酱腌萝卜。
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