烹饪香草天妇罗所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、蒸笼。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香草天妇罗做法
材料
高丽菜1/5个,红萝卜1/4个,金针菇1把,芹菜1支,罗勒2支,蛋1颗,低筋面粉3大匙,地瓜粉1大匙,郁金香粉1小匙,糖1/2小匙,盐1小匙,黑胡椒粉1/2小匙,油1小匙,香草沾酱适量
做法
1.将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净,切丝;罗勒洗净去梗;金针菇洗净,去末端根部备用。
2.材料b放调理盆中搅拌均匀成面煳后,再放入作法1的材料搅拌均匀,再以大汤匙整型成圆饼形数个。
3.热油锅,将作法2的材料放入180℃的油锅中,以大火油炸5分钟至熟透后,捞出沥干油脂,食用前沾取适量的香草沾酱即可。
香草天妇罗做法已被11人烹饪过!
第二种:美食美味的香草天妇罗做法
材料
高丽菜1/5个,红萝卜1/4个,金针菇1把,芹菜1支,罗勒2支,蛋1颗,低筋面粉3大匙,地瓜粉1大匙,郁金香粉1小匙,糖1/2小匙,盐1小匙,黑胡椒粉1/2小匙,油1小匙,香草沾酱适量
做法
1.将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净,切丝;罗勒洗净去梗;金针菇洗净,去末端根部备用。
2.材料b放调理盆中搅拌均匀成面煳后,再放入作法1的材料搅拌均匀,再以大汤匙整型成圆饼形数个。
3.热油锅,将作法2的材料放入180℃的油锅中,以大火油炸5分钟至熟透后,捞出沥干油脂,食用前沾取适量的香草沾酱即可。
香草天妇罗做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的木耳菜“天妇罗做法
材料
鸡蛋一个,面粉一杯,五香粉,油,盐
做法
1.鸡蛋一个,面粉一杯,逐渐加少许水,边加边搅拌,直至成糊状,然后加少许盐,五香粉,静止约10分钟,然后再搅拌,以免有面粉颗粒,这期间可以准备菜,洗净控水。
2.然后油锅热油,菜在面糊中打个滚,沾满面糊,炸。
木耳菜“天妇罗做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的时蔬天妇罗做法
材料
秋葵,红椒,洋葱,酥炸粉,白芝麻,椒盐,鸡蛋清
做法
1.红椒切段、洋葱切圈备用,秋葵整只洗净备用。
2.将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。
3.将油锅烧热,将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
4.吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末(白芝麻);番茄酱;或直接吃味道都很好。
小诀窍
1、 酥炸粉超市都有卖的,如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起,味道也很不错的,普通面粉+淀粉也可以,我使用的是淀粉+绿豆粉+玉米粉; 2、 此菜一定要趁热吃,否则蔬菜就不酥脆了。
时蔬天妇罗做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的什锦天妇罗做法
材料
天妇罗粉一袋,鲜磨,莲藕,牡力(这个字不对,呵呵)
做法
1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好,再备一些没有加水的干的天妇罗粉。
2.然后把洗好的菜,先沾一层干粉,然后轻轻甩一下,再沾一层湿糊,一炸就可以了。
什锦天妇罗做法已被89人烹饪过!
小编整理583位网友投稿材料与香草天妇罗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天妇罗寿司卷
第二种:天妇罗
第三种:天妇罗盖饭
第四种:炸虾天妇罗
第五种:天妇罗定食
第六种:地瓜天妇罗
第七种:牛蒡天妇罗
第八种:地瓜天妇罗
第九种:炸菜天妇罗
第十种:山苏条天妇罗
小编结合31位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
剥皮辣椒、广式三色泡菜、咸蚬仔、香料珍珠洋葱、腌萝卜干
日制昆布结、自制酸菜、醋蒜节瓜、笋豆
韩式泡菜、蜜红豆、腌梅。
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