烹饪薄荷覆盆子果酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
美食美味的薄荷覆盆子果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄荷覆盆子果酱、薄荷覆盆子果酱、覆盆子果酱，薄荷桔子果酱。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薄荷覆盆子果酱做法
材料
冷冻覆盆子600公克，薄荷叶10公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；冷冻覆盆子先置于室温中解冻。
2.将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。
3.将作法2材料放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
薄荷覆盆子果酱做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的薄荷覆盆子果酱做法
材料
冷冻覆盆子600公克，薄荷叶10公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；冷冻覆盆子先置于室温中解冻。
2.将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。
3.将作法2材料放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
薄荷覆盆子果酱做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的覆盆子果酱做法
材料
覆盆子300g，果冻粉2g，细砂糖60g，水80g
做法
1.将覆盆子压碎与细砂糖拌匀静置30分钟
2.果冻粉与水拌匀，倒入锅中加热搅拌煮一分钟
3.接着将步骤1的材料倒入2中搅拌加热3--5分钟即可停火
4.倒入冷冻的专用袋子或有盖子的容器里放入冷冻柜保存，吃之前拿到冷藏柜解冻即可
覆盆子果酱做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的覆盆子果酱夹心蛋糕做法
材料
低粉110g，覆盆子果酱适量，无盐黄油70g，细砂糖60g，香草精1小匙，全蛋110g，奶粉30g，泡打粉1小匙
做法
1.黄油室温软化，加入细砂糖搅打均匀，分次加入全蛋快速打发
2.筛入粉类
3.用刮刀以不规则方向切拌均匀
4.在纸杯中舀入一半面糊，中间压一个凹形，放入一小匙果酱
5.再舀入一半面糊，烤箱预热180度。中层上下火越25分钟
覆盆子果酱夹心蛋糕做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的薄荷桔子果酱做法
材料
新鲜桔子600g，桔子皮5g，水250cc，细砂糖200g，吉利t3片，薄荷叶15g，薄荷酱2大匙
做法
桔子洗净取数个去皮后切块去籽，其余榨成汁。薄荷叶与桔子皮洗净切细条状。吉利丁泡冷水。
1.榨好的桔子汁放进不�钢锅中
2.加入细砂糖及水以中火煮滚
3.改小火加入薄荷酱拌煮
4.加入桔子果肉继续熬煮10分钟并不停地搅拌
薄荷桔子果酱做法已被35人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与薄荷覆盆子果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：覆盆子甜酱
第二种：覆盆子马芬
第三种：覆盆子库利
第四种：覆盆子水果蛋糕
第五种：覆盆子布丁
第六种：覆盆子奶酪
第七种：覆盆子慕斯蛋糕
第八种：覆盆子派
第九种：覆盆子布丁
第十种：覆盆子之恋
小编结合97位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洛神草莓果酱、茉莉青苹果果酱、果酱瑞士卷、绿茶青梅果酱、果干加州李果酱
橙酱鸡排、日式抹茶松糕、双色白玉、翡翠凉果
和风茶巾包、茶叶红豆粿、椰浆凤梨果酱。
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