烹饪桂花蜜李果酱所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的桂花蜜李果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花蜜李果酱、桂花蜜李果酱、加州李果酱,红李果酱。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桂花蜜李果酱做法
材料
蜜李600公克,干燥桂花4公克,麦芽糖150公克,细砂糖90公克,柠檬1个,水200cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将蜜枣洗净后对半剖开,去籽后再对切。
3.将处理好的蜜枣放进耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入桂花,继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
桂花蜜李果酱做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的桂花蜜李果酱做法
材料
蜜李600公克,干燥桂花4公克,麦芽糖150公克,细砂糖90公克,柠檬1个,水200cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将蜜枣洗净后对半剖开,去籽后再对切。
3.将处理好的蜜枣放进耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入桂花,继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
桂花蜜李果酱做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的加州李果酱做法
材料
加州李900公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克
做法
1.将加州李去皮、去果核、切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的加州李加入作法4中,继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中,将剩余的加州李放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将加州李泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。
加州李果酱做法已被56人烹饪过!
第四种:美食美味的加州李果酱做法
材料
加州李600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水100cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的蜜李对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。
3.将蜜李丁放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
加州李果酱做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的红李果酱做法
材料
成熟红肉李600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个,水250cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的红肉李对切后取出果核,再切成丁状备用。
红李果酱做法已被95人烹饪过!
小编整理308位网友投稿材料与桂花蜜李果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂花蜜藕
第二种:冰镇桂花蜜汁嫩藕
第三种:桂花蜜枣
第四种:桂花蜜汁龟苓膏
第五种:桂花蜜枣
第六种:栗子银杏桂花蜜
第七种:桂花蜜鸭
第八种:脆李果冻
第九种:桔子洋李果盘
第十种:玫瑰花蜜
小编结合47位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薄荷覆盆子果酱、洛神草莓果酱、茉莉青苹果果酱、果酱瑞士卷、绿茶青梅果酱
果干加州李果酱、椰浆凤梨果酱、日式抹茶松糕、双色白玉
翡翠凉果、和风茶巾包、橙酱鸡排。
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相关菜谱名称推荐:桂花蜜李果酱,桂花蜜李果酱,加州李果酱,红李果酱










