烹饪甜辣炸酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、护手器。
美食美味的甜辣炸酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜辣炸酱、甜辣炸酱、香辣炸酱面，辣炸翅中。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甜辣炸酱做法
材料
细砂糖1大匙，开水2大匙，蕃茄酱1大匙，甜辣酱2大匙，辣椒末1大匙，蒜末1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.于作法1中加入其余材料搅拌均匀即可。
甜辣炸酱做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的甜辣炸酱做法
材料
细砂糖1大匙，开水2大匙，蕃茄酱1大匙，甜辣酱2大匙，辣椒末1大匙，蒜末1大匙
做法
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.于作法1中加入其余材料搅拌均匀即可。
甜辣炸酱做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的香辣炸酱面做法
材料
鸡蛋面150公克，绞肉200公克，豆干30公克，虾米50公克，红葱头50公克，蒜仁30公克，蒜苗1根，沙拉油30㏄，细红辣椒粉10公克，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄，细砂糖1茶匙，盐1茶匙
做法
1.豆干切碎，红葱头、蒜仁、虾米切碎末，蒜苗切细丝，备用。
2.将锅烧热，放入30㏄的沙拉油，待油温热，依序放入步骤1的虾米、红葱末、蒜末爆香炒约1分钟，再放入绞肉炒至肉色变白后，加入红椒粉、豆瓣酱、甜面酱、糖及步骤1的豆干略炒1分钟，加250㏄的水，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火。
3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。
4.将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面，最后在放上蒜苗丝即可。
香辣炸酱面做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣炸鸡排做法
材料
a.鸡胸肉1/2块，b.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50cc，料理米酒1大匙，c.炸鸡排粉100克，孜然粉适量
做法
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2.将所有材料b放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4.取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
6.食用前撒上适量的孜然粉即可。
香辣炸鸡排做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的辣炸翅中做法
材料
鸡翅中300克，辣椒粉1小勺、盐、味精适量，植物油200克，干淀粉100克
做法
1、翅中洗净控干水分，从里侧划几道，便于入味。
2、辣椒粉、盐、味精涂抹均匀，静置2小时。
3、锅内加入植物油，烧至八成热。
4、腌制好的翅中蘸上干淀粉，入锅炸熟即可。
小诀窍
1、关于调料，可以根据自己的喜好，五香、麻辣、香辣，甚至有一次我还加入了蒜蓉。
辣炸翅中做法已被96人烹饪过！
小编整理639位网友投稿材料与甜辣炸酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式甜辣排骨
第二种：甜辣鸡块
第三种：泰式甜辣牛肉粒
第四种：树树牌甜辣酱
第五种：甜辣鱿鱼
第六种：甜辣鸡块
第七种：酸甜辣椒
第八种：泰式甜辣豆干烩杂蔬
第九种：甜辣鸡柳
第十种：甜辣酱烤排骨
小编结合58位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草醋意酱、红酒油醋汁、特制糖水、猪排酱、酱油酱汁
桂香糖水、炭烤酱、养颜糖水、薄荷酱
抹茶盐、草莓奶油霜、塔塔酱。
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相关菜谱名称推荐：甜辣炸酱,甜辣炸酱,香辣炸酱面,辣炸翅中
