烹饪经典牛丼酱汁所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的经典牛丼酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐经典牛丼酱汁、经典牛丼酱汁、香辣经典牛肉宽面，天丼酱汁。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的经典牛丼酱汁做法
材料
柴鱼片30公克，水1500cc，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。
经典牛丼酱汁做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的经典牛丼酱汁做法
材料
柴鱼片30公克，水1500cc，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。
经典牛丼酱汁做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的香辣经典牛肉宽面做法
材料
奶油40g，洋葱丝40g，火锅牛肉片70g，天香辣椒酱3大匙，煮熟义大利宽扁面180g，青椒丝10g，红萝卜丝40g，起司粉适量
做法
1.热锅后以小火用奶油拌炒香洋葱、牛肉片与天香辣椒酱。
2.加入煮熟义大利宽扁面拌炒1分钟，再加入青椒丝与红萝卜丝拌炒。
3.洒上适量起司粉即可食用。
香辣经典牛肉宽面做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的经典牛肉丼饭做法
材料
牛肉片90公克，洋葱60公克，白饭1碗，奶油5公克，柴鱼汁50㏄，酱油2茶匙，味醂1大匙，红酸姜5公克
做法
1.洋葱切丝备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香洋葱丝后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火将材料拌煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再放上红酸姜即可。
经典牛肉丼饭做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的天丼酱汁做法
材料
材料a：酱油75㏄，味醂75㏄，砂糖10公克，酒15㏄，水200㏄
做法
1、取一小钢锅，将材料a倒入锅中混合搅拌均匀；
2、以中火加热煮至砂糖融解，再加入材料b略拌即可熄火。
天丼酱汁做法已被69人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与经典牛丼酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛丼
第二种：牛丼盖饭（2人份）
第三种：日式美味速食——牛丼盖饭
第四种：日式牛丼饭
第五种：经典锡纸烤排骨
第六种：经典长崎蛋糕
第七种：经典海绵蛋糕
第八种：新经典豆腐酿
第九种：经典鸡米芽菜
第十种：经典海绵蛋糕
小编结合11位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越南甜酸酱、甜辣炸酱、香草醋意酱、红酒油醋汁、特制糖水
猪排酱、桂香糖水、塔塔酱、炭烤酱
养颜糖水、薄荷酱、酱油酱汁。
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