烹饪玉米塔所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的玉米塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米塔、玉米塔、鮪魚玉米塔，紫薯米塔。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玉米塔做法
材料
原味塔皮5小个，内馅：适量，牛奶400公克，细砂糖275公克，盐3公克，全蛋240公克，蛋黄100公克
做法
1.制作内馅：将牛奶中加入材料中的细砂糖、盐，以小火煮至快要沸腾即关火，冷却备用。将蛋打匀，倒入先前冷却的牛奶中，拌匀后过滤，将浮在上面的泡沫去除。
2.放适量的玉米粒于生塔皮内，再将作法1内馅倒约八分满于塔皮中，入炉。
3烤箱温度，上火170℃╱下火190℃，烘烤约20分钟即可。
玉米塔做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的玉米塔做法
材料
原味塔皮5小个，内馅：适量，牛奶400公克，细砂糖275公克，盐3公克，全蛋240公克，蛋黄100公克
做法
1.制作内馅：将牛奶中加入材料中的细砂糖、盐，以小火煮至快要沸腾即关火，冷却备用。将蛋打匀，倒入先前冷却的牛奶中，拌匀后过滤，将浮在上面的泡沫去除。
2.放适量的玉米粒于生塔皮内，再将作法1内馅倒约八分满于塔皮中，入炉。
3烤箱温度，上火170℃╱下火190℃，烘烤约20分钟即可。
玉米塔做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的鮪魚玉米塔做法
材料
鮪魚罐頭半罐，玉米粒2匙，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，雞蛋1顆，薏仁粉3匙，全麥粉1匙，低筋麵粉4匙，水一點點，芝士片1片
做法
1、將鮪魚罐頭半罐、玉米粒2匙、鹽適量、黑胡椒粉適量、黑胡椒碎適量、雞蛋一顆、薏仁粉3匙、全麥粉1匙、低筋麵粉4匙、水一點點放大碗，用湯匙拌勻成麵糊（麵糊的濃稠程度大概拌成和做蛋糕用的麵糊差不多即可）。
2、將麵糊倒入模具，芝士片切小細條放在上面。
3、烤箱175度20分鐘。
小诀窍
1、不想烤成塔，做成煎餅也很好吃：不粘鍋小火加熱，一點點橄欖油用鏟子抹勻；將麵糊倒入做成圓餅狀，訣竅在儘快將麵糊在中心倒入後順時針搖鍋子一圈讓麵糊成型；鏟子可以放入餅的邊緣時將餅翻面，把餅煎熟；起鍋前將芝士絲灑上，芝士絲軟化即可裝盤。餅和塔的口感不同，塔比較軟，餅邊緣會脆脆的（如果翻面的技術真的不好，替代作法：不粘鍋將餅的邊緣煎至可以放入鏟子時關火，烤盤鋪錫箔紙，把沒熟透的餅用鏟子鏟到烤盤上，灑上切好的芝士絲，165度20分鐘）。
2、為增加營養，我加了薏仁粉和全麥粉，如果沒有用等量低筋麵粉代替。
3、芝士片馬蘇里拉的效果比較好，如果沒有用其他的芝士片代替亦可。
4 天氣熱，沒吃完的要先放冰箱冷藏；要吃的時候，烤箱150度8分鐘加熱。
鮪魚玉米塔做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的米塔芒果慕斯做法
材料
鲜乳脂奶油70g，卡士达馅200g，卡士达馅200g，低筋面粉250g，低筋面粉250g，芒果果粒酱500g，芒果果粒酱500g，牛奶300g，砂糖50g，砂糖50g，米50g，米50g，香草棒1/2条，香草棒1/2条，全蛋100g，全蛋100g，黑胡椒适量，黑胡椒适量，奶油150g，奶油150g，糖粉80g，糖粉80g，盐1g，盐1g，全蛋50g，全蛋50g，砂糖32g，砂糖32g，芒果酒13g，芒果酒13g，白兰地13g，白兰地13g，蛋白50g，蛋白50g
做法
1.先将芒果果粒果酱和泡好的吉利丁粉隔水溶化至吉利丁溶解
2.加入芒果酒和砂糖搅拌均匀
3.加入白兰地和柠檬汁拌匀冷却
4.把打好的蛋白霜加入搅拌均匀
5.加入鲜乳脂奶油搅拌均匀，装入矽力康裱花袋中
6.挤入矽力康软胶模中至八分满
7.加上做好的蛋糕底抹平，放入冰箱冷冻
8.从冰箱取出脱模
9.将做好的米塔和慕斯结合装饰即可
米塔芒果慕斯做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯米塔做法
材料
米饭半碗、紫薯1个、猕猴桃1个、糖
做法
1、紫薯煮熟，取出放凉。将入保鲜袋，压成泥。
2、将薯泥与米饭混合拌匀。
3、猕猴桃切片。
紫薯米塔做法已被75人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与玉米塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米发糕
第二种：玉米排骨
第三种：奶油玉米浓汤
第四种：双色玉米面馒头
第五种：排骨玉米汤
第六种：玉米发糕
第七种：懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤
第八种：排骨玉米汤
第九种：玉米炖排骨
第十种：冬瓜玉米煲瘦肉
小编结合16位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
核桃塔、核桃糕、杏仁塔、松子塔、坚果塔
蒙布朗塔、栗子塔、桂圆塔、西西里迷你塔
辣味四季豆、芝麻三丝四季豆、红豆馅。
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相关菜谱名称推荐：玉米塔,玉米塔,鮪魚玉米塔,紫薯米塔
