烹饪泰式炸榴槤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
美食美味的泰式炸榴槤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式炸榴槤、泰式炸榴槤、炸榴槤,香甜榴槤酥。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的泰式炸榴槤做法
材料
去籽榴槤肉200公克,薄土司1/2条,低筋面粉100公克,鸡蛋2颗,面包粉200公克
做法
1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。
2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。
3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后捲起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。
泰式炸榴槤做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的泰式炸榴槤做法
材料
去籽榴槤肉200公克,薄土司1/2条,低筋面粉100公克,鸡蛋2颗,面包粉200公克
做法
1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。
2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。
3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后捲起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。
泰式炸榴槤做法已被50人烹饪过!
第三种:美食美味的炸榴槤做法
材料
a.榴槤果肉3瓣,芋头2/3粒,沙拉油600㏄,b.低筋面粉1杯,蛋1颗,沙拉油1大匙,水2/3杯
做法
1.榴槤取出榴槤籽后,将果肉轻捏塑形为橄榄状,沾裹上少许的面粉;芋头洗净擦干水分,切丝备用。
2.将所有材料b充分拌匀成粉浆,把作法1的榴槤球均匀沾裹上粉浆,再沾裹上芋头丝,最后在外表沾裹上一层薄薄的干面粉。
3.热锅,放入沙拉油中火烧热至180℃左右,将作法2的榴槤放入,炸至芋头丝表面呈浅金黄色,捞起沥干油份即可。
炸榴槤做法已被20人烹饪过!
第四种:美食美味的榴槤富贵虾做法
材料
明虾3尾,起司条25公克,榴槤1/5个
做法
(1)将明虾洗净后,连壳从背部切开不切断,去除肠泥后,放入油锅中炸过,再捞起备用。榴槤挖出肉备用。
(2)将虾肉小心挖出,虾壳留下备用。
(3)将虾肉切成小丁,和榴槤肉一起拌匀,再放入虾壳内,上面撒上起司条,用烤箱烤成金黄色,盛入盘中即可。
榴槤富贵虾做法已被89人烹饪过!
第五种:美食美味的香甜榴槤酥做法
材料
a.榴连果肉100公克,香蕉果肉100公克,细糖1大匙,奶油2大匙,b.中筋面粉200公克,细糖10公克,猪油60公克,水80㏄,c.低筋面粉200公克,猪油100公克
做法
1.将榴连及香蕉果肉辗压成泥加入细糖及奶油搅拌均匀放入盘中铺平,置入冰箱冷冻约10分钟使其变硬此为馅料。
2.材料b混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料c混合搓匀成油酥。
香甜榴槤酥做法已被70人烹饪过!
小编整理642位网友投稿材料与泰式炸榴槤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式炸虾球
第二种:泰式炸豆腐
第三种:日式炸虾
第四种:日式炸豆腐
第五种:日式炸虾
第六种:滇式炸酱面
第七种:韩式炸酱面
第八种:日式炸猪排
第九种:韩式炸酱面
第十种:日式炸猪排
小编结合11位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水梨辣泡菜、梨子蔓越莓果酱、腌芭乐、百香木瓜、情人果
水果咖哩、西瓜水果盅、香柚奇异果汉堡、奇异水果捲
草莓果酱、芒果果酱、蒸香蕉糕。
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