烹饪青椒榨菜泡菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的青椒榨菜泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒榨菜泡菜、青椒榨菜泡菜、青椒榨菜炒干子，泡菜泡菜 成都泡菜。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青椒榨菜泡菜做法
材料
青椒2个，榨菜1个，1.盐1/3大匙，2.香油1又1/2大匙，糖1/3大匙，辣椒粉2小匙，蒜泥1/3大匙
做法
(1)将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料(1)拌匀静置约1∼2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。
(2)榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料(2)及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2∼3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1週。
青椒榨菜泡菜做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的青椒榨菜泡菜做法
材料
青椒2个，榨菜1个，1.盐1/3大匙，2.香油1又1/2大匙，糖1/3大匙，辣椒粉2小匙，蒜泥1/3大匙
做法
(1)将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料(1)拌匀静置约1∼2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。
(2)榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料(2)及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2∼3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1週。
青椒榨菜泡菜做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的青椒榨菜炒干子做法
材料
主料
做法
1.将干子切成片，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，榨菜切丝
2.准备好酱油，生抽，盐，白糖，葱花
3.橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生
4.在锅里倒入一菜勺的橄榄油，油热后，倒入青椒丝翻炒1分钟
5.加入胡萝卜翻炒1分钟，然后把青椒和胡萝卜取出
6.在锅里放一点点橄榄油，油热后，把干子煎至双面金黄
7.把干子，青椒和胡萝卜一起翻炒，直至干子青椒胡萝卜都炒熟
qq：472727692 注明：王太私房菜
青椒榨菜炒干子做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的青椒榨菜肉丝做法
材料
青椒、猪里脊肉、榨菜、姜、蒜末、盐、鸡精、酱油、糖、料酒
做法
1、猪肉切丝，用料酒、酱油、糖抓匀少许码味10分钟至半小时。
2、青椒去蒂、籽，怕辣的去筋。切细丝备用。
3、油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，盛起备用。
4、另起油锅，下青椒丝翻炒。
5、炒至7成熟的时候加入榨菜丝炒匀，再加盐调味试试咸淡。
6、继续翻炒到青椒丝9成熟，倒入肉丝，翻炒到熟起锅。
青椒榨菜肉丝做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的泡菜泡菜 成都泡菜做法
材料
花椒，干辣椒，白酒，冰糖（可用红糖代替），无碘盐，桂皮少许，八角2个，香叶2片
做法
1、纯净水烧开，放入无碘盐，比例1斤水 40g盐，加入花椒，辣椒干（这两样多放问题不大，花椒可以增香，辣椒干按自己喜好）。加入桂皮，八角，香叶以及冰糖。
2、放凉后倒入容器，加入白酒。
3、蔬菜洗净，晾干水分，放入容器，盖紧盖子。
4、第二天打开盖子，尝尝入味了么，咸淡自己掌握，正常的话应该2天左右瓶子里有小气泡产生，那就是发酵了。
5、头几次泡菜不入味，没关系的，多泡几次味道就重了，有说法辣椒生姜不能一起泡，说辣椒会变空心，我还是放在一起，主要吃得快，瓶子小，人又懒，就不讲究了。这里的中国店没有小辣椒，用了牛角椒，味道有点呛，太辣了。下礼拜去亚特兰大抗点小辣椒回来。
7、泡菜的作用么，爱吃川菜的都知道，酸萝卜老鸭汤，泡菜鸡杂，泡菜鱼。
小诀窍
1、做泡菜的蔬菜一定要晾干水分再放入泡菜坛子中。
2、早上放，晚上吃得泡菜叫洗澡泡菜，可当凉菜。
3、黄瓜坏水不要泡。
4、泡菜太酸加盐；不脆加白酒。掌握泡菜水的平衡度。
5、坛内生花了（表面有白色薄膜），多加点盐、白酒搅拌均匀，并将坛口清洗干净。
泡菜泡菜 成都泡菜做法已被18人烹饪过！
小编整理745位网友投稿材料与青椒榨菜泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山东白菜泡菜
第二种：紫生菜泡菜
第三种：切片白菜泡菜
第四种：白菜泡菜
第五种：淡味白菜泡菜
第六种：小白菜泡菜
第七种：青江菜泡菜
第八种：韭菜泡菜
第九种：油菜泡菜
第十种：大白菜泡菜
小编结合25位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸金钱、镶蕃茄、九层塔茄子、烩凉粉黄瓜、什锦蔬菜冻
海贝南瓜米粉、培根煎南瓜、南瓜茶巾、镶苦瓜
三色烤甜椒、甜椒三丝、芥末菜心。
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