烹饪赤红梅泡菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、筷子、调料瓶。
美食美味的赤红梅泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐赤红梅泡菜、赤红梅泡菜、日式雕梅泡饭，杨梅泡陈酒。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的赤红梅泡菜做法
材料
小梅子2杯，红色色素1/5小匙，1.盐2大匙，2.糖2大匙，米酒1/3杯，白醋1杯，盐1/3大匙
做法
(1)将小梅子洗净去蒂，沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在梅子中，搅拌均匀腌渍1天，期间需翻动搓揉多次，最后再将盐水滤除，略用冷开水洗净并沥干水份备用。
(3)将红色色素加入少许冷开水溶解，再倒入小梅子腌渍1天着色，期间需翻动多次使着色均匀。
(4)将调味料(2)混合拌匀并加入赤红梅，一起置于容器中加盖腌渍2∼3天即可食用，冷藏约可保存15天。
赤红梅泡菜做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的赤红梅泡菜做法
材料
小梅子2杯，红色色素1/5小匙，1.盐2大匙，2.糖2大匙，米酒1/3杯，白醋1杯，盐1/3大匙
做法
(1)将小梅子洗净去蒂，沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在梅子中，搅拌均匀腌渍1天，期间需翻动搓揉多次，最后再将盐水滤除，略用冷开水洗净并沥干水份备用。
(3)将红色色素加入少许冷开水溶解，再倒入小梅子腌渍1天着色，期间需翻动多次使着色均匀。
(4)将调味料(2)混合拌匀并加入赤红梅，一起置于容器中加盖腌渍2∼3天即可食用，冷藏约可保存15天。
赤红梅泡菜做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的日式雕梅泡饭做法
材料
日式盐腌渍雕梅，酱油2，3滴，鲣鱼粉一小勺，盐少许一点点，海苔（最后放入），芝麻
做法
1、一碗热腾腾的米饭，中间弄个小窝。撒上芝麻。
2、把雕梅去核，然后剁碎雕梅肉，放在饭的小窝里。
3、做汤水。煮开一锅适量水，加入上面的调味料即可。记住，盐不可太多。
4、汤水加入后，吃的时候加入海苔。ok。
小诀窍
海苔很重要。调味料都是一点点，不能太多。否则引不出梅子的味。
日式雕梅泡饭做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的杨梅泡白酒做法
材料
杨梅适量。
做法
取杨梅泡白酒，1周后开始食用，每次1—2枚，每日2—3次。
杨梅泡白酒做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的杨梅泡陈酒做法
材料
杨梅适量。
做法
取杨梅浸泡于陈酒中（酒越陈越好），每次食l—2枚，每日2次。
杨梅泡陈酒做法已被69人烹饪过！
小编整理352位网友投稿材料与赤红梅泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红梅干捞海虎翅
第二种：雪里红梅
第三种：白玉红梅
第四种：泡菜泡菜 成都泡菜
第五种：巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团
第六种：巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面
第七种：韩国泡菜锅
第八种：简易泡菜
第九种：韩国泡菜饼
第十种：香芹泡菜牛肉丝
小编结合21位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒榨菜泡菜、炸金钱、镶蕃茄、九层塔茄子、烩凉粉黄瓜
什锦蔬菜冻、芥末菜心、培根煎南瓜、南瓜茶巾
镶苦瓜、三色烤甜椒、海贝南瓜米粉。
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