烹饪三杯酱兰花蚌所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、勺子、厨房秤。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三杯酱兰花蚌做法
材料
兰花蚌350公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.兰花蚌汆烫后放入冷水，捞起、沥干；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌，以大火拌炒均匀至收汁。
4.加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱兰花蚌做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的三杯酱兰花蚌做法
材料
兰花蚌350公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.兰花蚌汆烫后放入冷水，捞起、沥干；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌，以大火拌炒均匀至收汁。
4.加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱兰花蚌做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的辣炒兰花蚌做法
材料
兰花蚌250g，芦笋120g，炒辣椒酱2大匙，九层塔少许，鱼露1茶匙，蚝油1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.将兰花蚌过油备用。
2.芦笋切段。
3.加水300cc，大火滚开后加入1茶匙糖，将芦笋汆烫后备用。
4.热锅，加入少许油将炒辣椒酱爆香后，加入作法1、3处理过的材料及调味料。
5.用大火快炒约1分钟，再放入九层塔起锅盛盘上桌。
辣炒兰花蚌做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的三杯酱虱目鱼做法
材料
虱目鱼2片，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.虱目鱼去鳞、洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法1的虱目鱼切成条状，放入混合好的地瓜粉和面粉均匀地沾裹。
3.将作法2的虱目鱼条放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至油爆量变小，虱目鱼表面呈酥状，即可捞起，备用。
4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤调味。
6.放入作法3的虱目鱼，以大火拌炒至收汁，最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱虱目鱼做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的三杯酱海瓜子做法
材料
海瓜子400公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，盐水1000cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.海瓜子泡盐水约4~5小时后洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
三杯酱海瓜子做法已被33人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与三杯酱兰花蚌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯酱汁
第二种：三杯酱瓜
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第五种：芥兰百合泡桂花蚌
第六种：雪菇蘆荀桂花蚌
第七种：三杯鸡
第八种：三杯红烧肉
第九种：三杯鸡
第十种：三杯鸡翅
小编结合64位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三杯酱带子、香料烤淡菜、五味冷蚵、南洋酸甜贻贝、海棠鲜带子
冰心蚵仁、南瓜焗干贝、腌咸蚬仔、韭香黄金蚵
香酸烫凤螺、芋香九孔煲、干贝珍珠堡。
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