烹饪三杯酱带子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、切菜器。
美食美味的三杯酱带子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯酱带子、三杯酱带子、三杯酱虱目鱼，三杯酱兰花蚌。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三杯酱带子做法
材料
带子350公克，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，高汤60cc，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.将带子洗净、沥干，裹上地瓜粉混合面粉；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法１的带子放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面呈金黄色后即可捞出，等油温升高到约180℃时，再快速下去炸3~5秒，马上取出。
3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法１的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法2的带子，以大火拌炒均匀至收汁。
5.最后加入九层塔拌炒即可。
三杯酱带子做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的三杯酱带子做法
材料
带子350公克，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，高汤60cc，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.将带子洗净、沥干，裹上地瓜粉混合面粉；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法１的带子放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面呈金黄色后即可捞出，等油温升高到约180℃时，再快速下去炸3~5秒，马上取出。
3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法１的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法2的带子，以大火拌炒均匀至收汁。
5.最后加入九层塔拌炒即可。
三杯酱带子做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的三杯酱虱目鱼做法
材料
虱目鱼2片，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.虱目鱼去鳞、洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法1的虱目鱼切成条状，放入混合好的地瓜粉和面粉均匀地沾裹。
3.将作法2的虱目鱼条放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至油爆量变小，虱目鱼表面呈酥状，即可捞起，备用。
4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤调味。
6.放入作法3的虱目鱼，以大火拌炒至收汁，最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱虱目鱼做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的三杯酱海瓜子做法
材料
海瓜子400公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，盐水1000cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.海瓜子泡盐水约4~5小时后洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的海瓜子，以大火拌炒均匀至收汁。
4.最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱海瓜子做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的三杯酱兰花蚌做法
材料
兰花蚌350公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.兰花蚌汆烫后放入冷水，捞起、沥干；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
三杯酱兰花蚌做法已被99人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与三杯酱带子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯酱瓜
第二种：零风险三杯酱黄瓜
第三种：夏日凉爽小菜——三杯酱瓜
第四种：豆酱带鱼
第五种：茄酱带鱼
第六种：蕃茄酱带壳大虾
第七种：豉汁蒸带子
第八种：蒜蓉粉丝蒸带子
第九种：豉汁蒸带子
第十种：香芒带子盏
小编结合62位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香料烤淡菜、五味冷蚵、南洋酸甜贻贝、海棠鲜带子、冰心蚵仁
干贝珍珠堡、腌咸蚬仔、韭香黄金蚵、香酸烫凤螺
芋香九孔煲、塔香珠螺、南瓜焗干贝。
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