烹饪三杯酱海瓜子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。
美食美味的三杯酱海瓜子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯酱海瓜子、三杯酱海瓜子、三杯酱虱目鱼，三杯酱带子。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三杯酱海瓜子做法
材料
海瓜子400公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，盐水1000cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.海瓜子泡盐水约4~5小时后洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的海瓜子，以大火拌炒均匀至收汁。
4.最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱海瓜子做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的三杯酱海瓜子做法
材料
海瓜子400公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，盐水1000cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.海瓜子泡盐水约4~5小时后洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的海瓜子，以大火拌炒均匀至收汁。
4.最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱海瓜子做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的三杯酱虱目鱼做法
材料
虱目鱼2片，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤60cc，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.虱目鱼去鳞、洗净；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法1的虱目鱼切成条状，放入混合好的地瓜粉和面粉均匀地沾裹。
3.将作法2的虱目鱼条放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至油爆量变小，虱目鱼表面呈酥状，即可捞起，备用。
4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤调味。
6.放入作法3的虱目鱼，以大火拌炒至收汁，最后加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱虱目鱼做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的三杯酱兰花蚌做法
材料
兰花蚌350公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.兰花蚌汆烫后放入冷水，捞起、沥干；辣椒、葱切段，备用。
2.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌，以大火拌炒均匀至收汁。
4.加入九层塔，一起拌炒即可。
三杯酱兰花蚌做法已被60人烹饪过！
第五种：美食美味的三杯酱带子做法
材料
带子350公克，地瓜粉2大匙，面粉2大匙，高汤60cc，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，海鲜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.将带子洗净、沥干，裹上地瓜粉混合面粉；辣椒、葱切段，备用。
2.将作法１的带子放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面呈金黄色后即可捞出，等油温升高到约180℃时，再快速下去炸3~5秒，马上取出。
3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法１的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
三杯酱带子做法已被40人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与三杯酱海瓜子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯酱瓜
第二种：零风险三杯酱黄瓜
第三种：夏日凉爽小菜——三杯酱瓜
第四种：炒海瓜子
第五种：韭菜香香海瓜子
第六种：塔香海瓜子
第七种：海瓜子丼
第八种：马拉盏炒海瓜子
第九种：九层塔炒海瓜子
第十种：姜丝海瓜子饭
小编结合92位厨师推荐再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙嗲玉带、三杯酱兰花蚌、三杯酱带子、香料烤淡菜、五味冷蚵
南洋酸甜贻贝、冰心蚵仁、干贝珍珠堡、南瓜焗干贝
腌咸蚬仔、韭香黄金蚵、海棠鲜带子。
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