烹饪麒麟石斑所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的麒麟石斑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麒麟石斑、麒麟石斑、麒麟石斑鱼，香菠麒麟牛肉。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的麒麟石斑做法
材料
石斑鱼1尾，金华火腿1块，泡发干香菇5朵，绿竹笋1支，a.鸡高汤150㏄，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，b.太白粉水1小匙，香油1大匙
做法
1.从鱼两侧将鱼肉切下，顺着鱼身斜刀切成宽约2公分半的长方形鱼片，且保持鱼骨形状完整，备用。
2.火腿、笋及香菇汆烫后沖冷，也切成与鱼片大小相等的片，备用。
3.依序将香菇、笋、火腿夹入鱼片间，全部夹好后将鱼摆入盘中，再将鱼头及鱼尾摆于盘中，包好保鲜膜后放入微波炉强微波5分钟取出，撕去保鲜膜。
4.热锅放入调味料a煮开后用太白粉水勾芡后加入香油，淋在鱼身上即可。
麒麟石斑做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的麒麟石斑做法
材料
石斑鱼1尾，金华火腿1块，泡发干香菇5朵，绿竹笋1支，a.鸡高汤150㏄，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，b.太白粉水1小匙，香油1大匙
做法
1.从鱼两侧将鱼肉切下，顺着鱼身斜刀切成宽约2公分半的长方形鱼片，且保持鱼骨形状完整，备用。
2.火腿、笋及香菇汆烫后沖冷，也切成与鱼片大小相等的片，备用。
3.依序将香菇、笋、火腿夹入鱼片间，全部夹好后将鱼摆入盘中，再将鱼头及鱼尾摆于盘中，包好保鲜膜后放入微波炉强微波5分钟取出，撕去保鲜膜。
4.热锅放入调味料a煮开后用太白粉水勾芡后加入香油，淋在鱼身上即可。
麒麟石斑做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的麒麟石斑鱼做法
材料
主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤
做法
1．鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。
2．鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。
3．将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。
4．将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟，点缀熟油菜心，将上汤调味、勾芡，浇上即可。
小诀窍
特点
形态美观，口味咸香。
麒麟石斑鱼做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的“麒麟”果蔬烩做法
材料
菱角，胡萝卜末，奇异果，盐，糖，水淀粉
做法
1.菱角剥去外皮，将果肉浸在凉水里。
2.奇异果去皮切成小块，取一半压成泥。
3.锅热少许油，倒入奇异果泥、胡萝卜末，少许水，加少许盐、糖不停搅拌，然后用水淀粉勾芡成糊状。
4.倒入菱角和奇异果，裹上汁即可。
小诀窍
口味是酸甜的，很清脆~~
“麒麟”果蔬烩做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的香菠麒麟牛肉做法
材料
沙朗牛肉300公克，凤梨4片，青椒1个，柠檬1个
做法
(1)将平底不沾锅烧热，以煎牛排方式将牛肉煎至个人喜爱熟度，取出切片备用。
香菠麒麟牛肉做法已被20人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与麒麟石斑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸麒麟肚
第二种：蒸麒麟鱼
第三种：生炊麒麟鱼
第四种：麒麟鳜鱼
第五种：改良版麒麟豆腐
第六种：麒麟鱼
第七种：意国麒麟豆腐
第八种：麒麟龙趸皮
第九种：麒麟酿竹笙
第十种：枣香麒麟鲜带
小编结合62位厨师推荐再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药膳鳗、炸甜不辣、丸子有理、烟燻肚档、五柳肚档
干煎肚档、三杯泥鳅、百花香糟斑片、豆鼓菜脯丁香
南蛮渍、炸喜相逢、烤甜不辣。
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相关菜谱名称推荐：麒麟石斑,麒麟石斑,麒麟石斑鱼,香菠麒麟牛肉
