烹饪干贝莲藕煲棒腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的干贝莲藕煲棒腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝莲藕煲棒腿、干贝莲藕煲棒腿、黄耆川七煲棒腿，莲藕煲筒骨汤。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干贝莲藕煲棒腿做法
材料
棒腿250公克，干贝3个，莲藕200公克，莲子50公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒少许
做法
1.棒腿洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。
3.取一砂锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
干贝莲藕煲棒腿做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的干贝莲藕煲棒腿做法
材料
棒腿250公克，干贝3个，莲藕200公克，莲子50公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒少许
做法
1.棒腿洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.干贝以米酒泡软；莲藕去皮、切片状；莲子洗净，备用。
3.取一砂锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入所有材料转小火煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
干贝莲藕煲棒腿做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的黄耆川七煲棒腿做法
材料
棒腿300公克，香菇5朵，黄耆20公克，川七10公克，枸杞5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；香菇泡软后切块，备用。
2.取一砂锅，放入水1500cc煮沸后，放入作法1的排骨，续以大火煮沸后，转小火煮约30分钟。
3.将其余材料加入作法2的砂锅中，续煮约1小时，起锅前加入所有调味料调匀即可。
黄耆川七煲棒腿做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的莲藕煲排骨做法
材料
排骨，莲藕，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，鸡精，糖，醋，生粉，蒜
做法
1.排骨剁成块，用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊，入油锅炸2遍成金黄色。
2.莲藕去皮切片，也入油锅炸熟后捞出。
3.锅留底油，放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开，再放入莲藕，加盖煮至收汁。
4.淋入适量的醋翻匀。
莲藕煲排骨做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的莲藕煲筒骨汤做法
材料
新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱
做法
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
莲藕煲筒骨汤做法已被74人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与干贝莲藕煲棒腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤鸡翅、棒棒腿
第二种：美式炸棒腿
第三种：照烧棒腿
第四种：咖哩炸棒腿
第五种：烤棒棒腿饭
第六种：黄金棒棒腿
第七种：微波版干贝冬瓜
第八种：干贝萝卜汤
第九种：干贝萝卜汤
第十种：香菇干贝炖白菜
小编结合26位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银芽鸡丝、黄耆川七煲棒腿、西银小笼包、鸡柳泡菜串、无骨鸡排
起司吉利鸡排、辣子鸡锅、青椒起司串、腐皮嫩鸡锅
山药枸杞鸡锅、烤全鸡、香茅鸡锅。
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