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大厨烹饪:茴香鸡翼串烹饪方法 图片及所用厨具(清洁油烟净化器)
2024-02-07 09:54    3599    中华厨具网

烹饪茴香鸡翼串所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱豆浆机风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。

美食美味的茴香鸡翼串做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茴香鸡翼串、茴香鸡翼串、罗勒香草可乐香鸡翼,茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9417人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的茴香鸡翼串做法

材料

a.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,姜35g,蒜头15g,红辣椒20g,b.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,c.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支

做法

1.先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料a用调理机搅碎备用。

2.取一热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料b续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。

3.将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。

茴香鸡翼串做法已被16人烹饪过!

第二种:美食美味的茴香鸡翼串做法

材料

a.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,姜35g,蒜头15g,红辣椒20g,b.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,c.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支

做法

1.先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料a用调理机搅碎备用。

2.取一锅热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料b续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。

3.将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。

茴香鸡翼串做法已被86人烹饪过!

第三种:美食美味的罗勒香草可乐香鸡翼做法

材料

鸡翅500克左右(翅中是最好的,也可以适当有一些翅根)

做法

1、先将鸡翅洗净,用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时。

2、将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒,倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档,不时翻动一下。

3、等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐。

4、继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡变得松软甜嫩为准。

5、最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了!

小诀窍

1、酱油最好是用老抽,易于上色。

2、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

3、煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。

4、腌制的时间尽可能长一些,但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右,但是入味方面就会差一点。

5、可以尝试加一些其它的香料或辅料,例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做,就不会有创新的食物了。

罗勒香草可乐香鸡翼做法已被55人烹饪过!

第四种:美食美味的微波浓情香鸡翼做法

材料

鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜

做法

1、把鸡翅洗净,加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时;如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多

2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷蜂蜜;不喜欢太甜可把蜂蜜兑些水

3、放在微波炉里面中高火加热10分钟就可以出炉

微波浓情香鸡翼做法已被25人烹饪过!

第五种:美食美味的茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺做法

材料

白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量

做法

1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。

2.鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里,加盐加香油,放入冰箱。

3.等到面团饧了至少30分钟后,把馅拿出来,擀皮包好饺子。

4.蒸锅蒸开后,摆入饺子在纱布或白菜叶上,旺火蒸15-20分钟。

5.吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错,看个人口味了。照片里的是我在trader joe's 买的茄子酱。

茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺做法已被84人烹饪过!

小编整理818位网友投稿材料与茴香鸡翼串相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐鸡翼

第二种:烤鸡翼

第三种:陈皮鸡翼

第四种:酒醉鸡翼

第五种:竹筒咖喱鸡翼

第六种:青椒炒鸡翼

第七种:冰梅子姜焖鸡翼

第八种:沙姜鸡翼

第九种:瑞士鸡翼

第十种:简易卤水鸡翼

小编结合46位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香鸡排、葱油淋鸡、怪味鸡、左宗棠鸡、港式油鸡

筑前煮、水晶鸡、蒜头鸡、三杯鸡

豆豉凤爪、柠檬鸡、醉鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9417人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:茴香鸡翼串,茴香鸡翼串,罗勒香草可乐香鸡翼,茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺

相关厨具产品推荐: 炒灶、打荷台、菜品展示柜砂锅净水机 、餐盘。

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