烹饪咖哩炸猪排所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、油网烟罩、热水器、水果刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的咖哩炸猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩炸猪排、咖哩炸猪排、咖哩炸鸡，咖哩炸鸡。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖哩炸猪排做法
材料
大里肌肉150公克，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉50公克，咖哩粉3公克，蛋液适量，佐料：适量，葡萄干适量，咖哩猪排酱适量
做法
1.将低筋面粉、咖哩粉混合备用。
2.将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。
3.将作法2依序沾作法1、蛋液、面包粉后，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
4.将作法3盛盘，附上佐料即可。
咖哩炸猪排做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的咖哩炸猪排做法
材料
大里肌肉150公克，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉50公克，咖哩粉3公克，蛋液适量，佐料：适量，葡萄干适量，咖哩猪排酱适量
做法
1.将低筋面粉、咖哩粉混合备用。
2.将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。
3.将作法2依序沾作法1、蛋液、面包粉后，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
4.将作法3盛盘，附上佐料即可。
咖哩炸猪排做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的咖哩炸鸡做法
材料
a.鸡胸肉1斤，
做法
(1)将鸡胸胸洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉与适量的水调成太白粉水备用。
(2)将材料b调成面煳状，再与作法1的鸡肉块拌匀，使每块鸡肉都均匀裹上一层面煳。
(3)热锅，放入牛油，洋葱丁、葱末爆香，加入咖哩粉、砂糖调味，再加上牛奶及1大匙水，最后以太白粉水勾芡即完成酱汁。
(4)另取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡块后，随即转小火炸约3分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色时即可捞起沥干油脂，并与作法3的酱汁搭配食用。
咖哩炸鸡做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的咖哩炸棒腿做法
材料
棒棒腿500公克，蒜泥40公克，咖哩粉2小匙，米酒1大匙，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，低筋面粉3大匙
做法
1.将棒棒腿洗净，放入盆中，加入蒜泥、咖哩粉、米酒、鱼露、细砂糖搅拌均匀后，放入冷藏室冰腌约2时备用。
2.将作法1的棒棒腿均匀沾上低筋面粉，放入油温烧至160℃的油锅炸约15分钟，至棒棒腿浮起呈金黄色捞出盛盘即可。
咖哩炸棒腿做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的咖哩炸鸡做法
材料
鸡胸肉1斤，脆浆粉1大匙，蛋1颗，水少许，洋葱丁少许，葱末少许，牛油少许，咖哩粉1小匙，砂糖少许，牛奶1/4匙，水1大匙，太白粉少许
做法
1.)将鸡胸胸洗净切块，以所有腌料腌约20分钟至入味；太白粉与适量的水调成太白粉水备用。
2.)将材料b调成面煳状，再与作法1的鸡肉块拌匀，使每块鸡肉都均匀裹上一层面煳。
咖哩炸鸡做法已被69人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与咖哩炸猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸猪排三明治
第二种：日式炸猪排
第三种：炸猪排汉堡
第四种：炸猪排
第五种：炸猪排佐味噌酱
第六种：洋葱绞肉炸猪排
第七种：美奶滋炸猪排
第八种：滑蛋炸猪排
第九种：韩式泡菜炸猪排
第十种：焗烤炸猪排
小编结合11位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪脚河粉砂锅煲、牛奶丸子、美味猪肋排、黄豆栗子煲猪蹄、五更肠旺
贡丸、吉利猪排佐蕃茄甜椒酱、萝卜煮五花薄片、蒸肠旺
发芽米堡、肠旺臭臭锅、香菇贡丸。
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