烹饪姐妹豆腐煲所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、热水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的姐妹豆腐煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姐妹豆腐煲、姐妹豆腐煲、破产姐妹杯子蛋糕，麻婆臭豆腐煲。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姐妹豆腐煲做法
材料
白豆腐两大块，油豆腐若干个，肉末猪肉剁好后用盐、鸡粉、酱油、一点生粉调味
做法
1.先来酿白豆腐，在豆腐比较嫩的一边用筷子戳成小十字状，轻轻把肉末酿进去，记住，不要穿底哦
2.在油豆腐的任意一面戳个小洞，把肉末酿进去
3.锅放油，把白豆腐的肉一面先铺在锅内，小火慢慢煎，煎至肉变金黄色后反过来，煎白豆腐的另一面
4.油豆腐只需煎肉的一面
5.砂锅内壁抹油，然后把豆腐们排好
6.用盐、酱油、蠔油、鸡粉、胡椒粉调一碗汁，将三分二的汁均匀地从豆腐头顶淋下
7.盖锅盖中火煮开，再转小火煮3到5分钟
8.之后将余下的三分一汁加入少许生粉调成欠，再淋到豆腐面上，盖盖煮一两分钟，关火，搞定啦
小诀窍
菜品特色：白豆腐清香嫩滑，油豆腐浓香有口感，热乎乎，美滋滋 美味提示： 1、酿豆腐时切勿弄破了，否则煎起会不成型 2、煎的时候一定要用小火，要耐心，焦了就不好吃了 3、如果懒得换砂锅，也可以直接在煎锅上加汁水，盖盖闷煮 4、最后调个生粉欠能令豆腐的口感更柔滑
姐妹豆腐煲做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的姐妹豆腐煲做法
材料
白豆腐两大块，油豆腐若干个，肉末猪肉剁好后用盐、鸡粉、酱油、一点生粉调味
做法
1.先来酿白豆腐，在豆腐比较嫩的一边用筷子戳成小十字状，轻轻把肉末酿进去，记住，不要穿底哦
2.在油豆腐的任意一面戳个小洞，把肉末酿进去
3.锅放油，把白豆腐的肉一面先铺在锅内，小火慢慢煎，煎至肉变金黄色后反过来，煎白豆腐的另一面
4.油豆腐只需煎肉的一面
5.砂锅内壁抹油，然后把豆腐们排好
6.用盐、酱油、蠔油、鸡粉、胡椒粉调一碗汁，将三分二的汁均匀地从豆腐头顶淋下
7.盖锅盖中火煮开，再转小火煮3到5分钟
8.之后将余下的三分一汁加入少许生粉调成欠，再淋到豆腐面上，盖盖煮一两分钟，关火，搞定啦
小诀窍
菜品特色：白豆腐清香嫩滑，油豆腐浓香有口感，热乎乎，美滋滋 美味提示： 1、酿豆腐时切勿弄破了，否则煎起会不成型 2、煎的时候一定要用小火，要耐心，焦了就不好吃了 3、如果懒得换砂锅，也可以直接在煎锅上加汁水，盖盖闷煮 4、最后调个生粉欠能令豆腐的口感更柔滑
姐妹豆腐煲做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的破产姐妹杯子蛋糕做法
材料
蛋糕粉 一盒
做法
【step1】
1、一盒蛋糕粉配比3个鸡蛋、80ml油、300ml水，搅拌均匀。这一步可以用打蛋器完成。就是说要面糊里没有小颗粒的啦！
2、这时候将柠檬皮屑撒入面糊里，搅拌均匀。
3、再把用朗姆酒泡好的提子干投入面糊里。
4、然后分装入纸杯里，大约2/3满即可。
【step2】
1、烤箱上下火预热6分钟，设定温度为180度。
2、然后将装有面糊的杯子放入烤15-25分钟左右就好了。时间长短根据杯子大小而定。
小诀窍
把柠檬洗净擦干，擦成碎末，放入碗中搅匀。尽量不要用国产柠檬，否则柠檬皮会有点儿发苦。吃不完放在保鲜盒冰箱冷藏保存，一周都没有问题。
破产姐妹杯子蛋糕做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】做法
材料
主材料：北豆腐一盒，杏鲍菇一个，彩椒，蒜瓣，调料：生抽，蚝油，香油，盐，糖
做法
主材料集合
北豆腐切成大概1cm宽的豆腐块备用
平底锅里放入油，中火，豆腐放入油锅中煎制
煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用
杏鲍菇切片，彩椒清净掰成小块备用
准备调味汁：3小勺蚝油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺盐，淀粉，蒜末，香油，3-4勺清水
炒锅中倒入油，油热后放入杏鲍菇，炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐，倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁
砂锅洗干净后倒入炒好的食材，小火煲3-5分钟即可上桌
小诀窍
这道菜有很多的做法，可以根据自己家里食材来变化，可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜，调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可~~
豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的麻婆臭豆腐煲做法
材料
臭豆腐，郫县豆瓣，肉末，酱油，糖，料酒，水
做法
1.臭豆腐切块用炸稍炸；
麻婆臭豆腐煲做法已被79人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与姐妹豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第二种：鱼头海带豆腐煲
第三种：海鲜豆腐煲
第四种：梭子蟹番茄豆腐煲
第五种：肠旺豆腐煲
第六种：豆腐煲
第七种：蟹肉豆腐煲
第八种：一品豆腐煲
第九种：豆腐煲
第十种：什锦豆腐煲
小编结合31位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蘑扒莴笋、手撕包菜、双乳藕片、炝土豆丝、笑眯眯的日式戚风
胡萝卜土豆丝、炊鹅、小南瓜、新疆大盘鸡
苦瓜倒笃菜、草莓季节，大家来做草莓酱吧~、菠萝蜜干。
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相关菜谱名称推荐：姐妹豆腐煲,姐妹豆腐煲,破产姐妹杯子蛋糕,麻婆臭豆腐煲
