烹饪黑米卷 送给北风大哥所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、风机控制箱 、开水器、多用刀、叉子、削皮器。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑米卷 送给北风大哥做法
材料
黑米，糯米，豆皮，胡萝卜，黄瓜
做法
1.黑米、糯米洗净入锅煮熟（黑米和糯米滴比例俺放了大概是1：1，放了和平常煮米饭一样多滴水，感觉稍微有点多了）
2.煮米饭的时候，黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切条
3.勾兑自制寿司醋，醋、酱油、料酒调制（具体用了多少，没量，就用嘴尝了尝，觉得差不多就可以了）
4.米饭煮熟之后，晾凉，晾干水分，加入自制寿司醋，轻轻搅拌均匀
5.豆皮拦腰切一分为二，铺在竹帘上（豆皮可以先用热水烫烫）
6.米饭均匀铺在豆皮上
7.取黄瓜条、胡萝卜条，码在米饭上
8.慢慢卷起竹帘，包压成卷，切段装盘即可(由于豆皮没有黏性，所以不容易成卷，if要做，要耐心点哦！）
小诀窍
米饭滴调料，俺想着自己整出个所谓滴“寿司醋”滴，结果发现，家里没糖了，糖都被俺做雪糕、做蛋糕给干掉啦～ 那咋办咧？ 正常滴话，糖：盐：醋＝1：5：10，没糖？那就酱油呗，酱油中不就有糖啦，哈哈哈，于是勾勾兑兑，还加了点料酒－－俺滴自制“寿司醋”就这么诞生啦！ 俺滴“寿司醋”调得比较淡，吃的时候蘸点酱油+芥末，恩恩，俺角得是相当8错滴，而菜头同学被糖黏住了眼睛，死活都在那嚷嚷着：“要做成甜滴，要做成甜滴！” 哼，理你都傻！
黑米卷 送给北风大哥做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的黑米卷 送给北风大哥做法
材料
黑米，糯米，豆皮，胡萝卜，黄瓜
做法
1.黑米、糯米洗净入锅煮熟（黑米和糯米滴比例俺放了大概是1：1，放了和平常煮米饭一样多滴水，感觉稍微有点多了）
2.煮米饭的时候，黄瓜、胡萝卜洗净，去皮，切条
3.勾兑自制寿司醋，醋、酱油、料酒调制（具体用了多少，没量，就用嘴尝了尝，觉得差不多就可以了）
4.米饭煮熟之后，晾凉，晾干水分，加入自制寿司醋，轻轻搅拌均匀
5.豆皮拦腰切一分为二，铺在竹帘上（豆皮可以先用热水烫烫）
6.米饭均匀铺在豆皮上
7.取黄瓜条、胡萝卜条，码在米饭上
8.慢慢卷起竹帘，包压成卷，切段装盘即可(由于豆皮没有黏性，所以不容易成卷，if要做，要耐心点哦！）
小诀窍
米饭滴调料，俺想着自己整出个所谓滴“寿司醋”滴，结果发现，家里没糖了，糖都被俺做雪糕、做蛋糕给干掉啦～ 那咋办咧？ 正常滴话，糖：盐：醋＝1：5：10，没糖？那就酱油呗，酱油中不就有糖啦，哈哈哈，于是勾勾兑兑，还加了点料酒－－俺滴自制“寿司醋”就这么诞生啦！ 俺滴“寿司醋”调得比较淡，吃的时候蘸点酱油+芥末，恩恩，俺角得是相当8错滴，而菜头同学被糖黏住了眼睛，死活都在那嚷嚷着：“要做成甜滴，要做成甜滴！” 哼，理你都傻！
黑米卷 送给北风大哥做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的撒大哥是的噶撒的做法
材料
撒的干啥都干撒的
做法
撒大哥撒大哥撒大哥撒大哥
撒大哥是的噶撒的做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的清蒸北风菌做法
材料
北风菌300克、火腿30克、蛋黄30克、熟鸡脯肉25克、上汤500ml、熟猪油、精盐、味精、胡椒粉。
做法
1、削去北风菌的根部泥土，拣去杂质，用水洗净后沥干，放入碗内，加精盐2.5克，熟猪油拌匀。将火腿切成4cm长的丝，老蛋黄切成丝，熟鸡脯肉也切成4cm长的丝。
2、取一只扣碗，将火腿丝、老蛋黄丝、熟鸡丝对称地按瓜瓣图案码在扣碗中，然后扣入北风菌，上笼蒸15分钟至北风菌熟后，取出，扣入汤盆，揭去扣碗。
3、炒锅置旺火上，倒入上汤，下精盐、味精烧沸，撇去浮沫，放入胡椒粉，起锅舀在菜上即成。
清蒸北风菌做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法
材料
黄鱼４条，豆腐１盒（嫩的硬的都可以，但硬的更好），葱２根，姜２大片，香菜一小把，黄酱少许，豆瓣酱少许，酱油
做法
1.玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后，醒１０分钟就好。如果有豆面应该更好，豆面和玉米面。玉米粉是corn meal，不是corn flour。前者颗粒更粗，吃起来才有粗粮玉米饼的感觉。美国超市都有，美国人用来做corn bread.可以用牛奶和面更香，加些baking soda的目的是为了让它口感更松软。
东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子做法已被30人烹饪过！
小编整理963位网友投稿材料与黑米卷 送给北风大哥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香飘飘的奶茶吐司 送给扬子
第二种：送给婆婆的生日蛋糕
第三种：送给老公的蛋糕
第四种：香浓芒果慕斯~送给最爱的人
第五种：清炒虾米卷心菜
第六种：腐竹玉米卷
第七种：糯米卷
第八种：自制玉米卷
第九种：椒香鸡包糯米卷
第十种：培根玉米卷
小编结合72位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煲冬瓜、酒酿鸡蛋、送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司、奥尔良薯蓉酿翅、蛋香丝
艾角、苹果银耳羹、姐妹豆腐煲、鲜蘑扒莴笋
手撕包菜、双乳藕片、粿桃。
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