烹饪炸猪扒所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的炸猪扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸猪扒、炸猪扒沙律、炸猪扒，炸猪扒&沙律。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸猪扒做法
材料
炸猪扒粉，猪肉，盐
做法
1.猪肉切片，用刀背剁松。
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
3.猪扒拍上生粉，拖蛋液后裹上炸猪扒粉（这是买现成一包包的炸粉，这个粉是有加胡椒，盐这些调味的）。
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
炸猪扒做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的炸猪扒沙律做法
材料
瘦肉，胡椒面、，盐，苏打粉，生粉
做法
1.将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制
2.蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓
炸猪扒沙律做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的炸猪扒做法
材料
炸猪扒粉，猪肉，盐
做法
1.猪肉切片，用刀背剁松。
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
3.猪扒拍上生粉，拖蛋液后裹上炸猪扒粉（这是买现成一包包的炸粉，这个粉是有加胡椒，盐这些调味的）。
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
炸猪扒做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的芝士火腿酥炸猪扒做法
材料
猪扒常见于西餐菜牌，它的烹食方法多式多样，柠檬猪扒、鸡酱猪扒、黑椒猪扒、香茅猪扒等，不一而足。猪扒的
做法
材料：猪扒（猪里脊）400克、芝士2片、三文治火腿2片，盐、胡椒粉、�汁、柠檬汁、鸡蛋浆、面粉、面包糠、牛油、沙律酱、柠檬、花生油各适量。
做法：猪扒洗净，起双飞片，然后用刀拍成约0.3厘米薄片，在一片猪扒上放上芝士和火腿，盖上另外一片猪扒，以盐、胡椒粉、�汁、柠檬汁调味，先后粘上面粉、鸡蛋浆和面包糠，开锅下油，以中火将猪扒炸至金黄（约4分钟猪扒便可炸熟），捞出后在猪扒上扫上少许牛油，食用时跟柠檬和沙律酱。
推荐：美食家 庄臣
芝士火腿酥炸猪扒做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的炸猪扒&沙律做法
材料
瘦肉 胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉
做法
一、将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制；
二、蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓。
炸猪扒&沙律做法已被64人烹饪过！
小编整理351位网友投稿材料与炸猪扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁猪扒
第二种：吉列猪扒
第三种：西红柿洋葱汁猪扒
第四种：香草梅子猪扒
第五种：红酒香菇猪扒
第六种：香脆猪扒
第七种：黒椒猪扒
第八种：疯狂猪扒
第九种：咖喱猪扒
第十种：香煎猪扒
小编结合72位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑米卷 送给北风大哥、煲冬瓜、酒酿鸡蛋、送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司、奥尔良薯蓉酿翅
蛋香丝、粿桃、苹果银耳羹、姐妹豆腐煲
鲜蘑扒莴笋、手撕包菜、艾角。
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相关菜谱名称推荐：炸猪扒,炸猪扒沙律,炸猪扒,炸猪扒&沙律
