烹饪樱桃冰糕 *失败滴雪糕*所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的樱桃冰糕 *失败滴雪糕*做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃冰糕 *失败滴雪糕*、樱桃冰糕 *失败滴雪糕*、樱桃冰粥,樱桃冰淇淋水果蛋糕。
(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3063人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的樱桃冰糕 *失败滴雪糕*做法
材料
蛋黄2个,牛奶1杯,淡奶油1杯,绵白糖适量,樱桃适量
做法
1.蛋黄加糖搅拌均匀
2.蛋黄中慢慢加入牛奶,搅拌均匀
3.小火熬蛋奶浆,不停搅拌(不能将蛋奶浆煮开),使成为浓稠(勺子背后挂浆,指甲划过后划痕不会立即消失)即可
4.打发淡奶油,加入已经凉透的蛋奶浆,翻拌均匀
5.樱桃去核切小块,置带盖容器中
6.翻拌均匀的雪糕浆加入樱桃中,入冰箱冷冻30分钟后,取出搅拌均匀,再冷冻3-5小时即可
小诀窍
当时间到,俺打开雪糕盒滴时候,俺发现,这已经不再是雪糕,而是冰糕了…… 整块雪糕僵硬得丝毫没有柔软滴美感……额滴神啊!俺又一次失败了…… 昨晚,和小月、单单一起探讨这个问题,发现了几点: 1. 蛋奶浆不够浓稠,水分含量过多,导致结冰? 2. 淡奶油打发不够,导致结冰? 不知道是不是这些原因呢?是不是还有其它滴原因呢?jms帮我想想哈,俺打算今天再试试!
樱桃冰糕 *失败滴雪糕*做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的樱桃冰糕 *失败滴雪糕*做法
材料
蛋黄2个,牛奶1杯,淡奶油1杯,绵白糖适量,樱桃适量
做法
1.蛋黄加糖搅拌均匀
2.蛋黄中慢慢加入牛奶,搅拌均匀
3.小火熬蛋奶浆,不停搅拌(不能将蛋奶浆煮开),使成为浓稠(勺子背后挂浆,指甲划过后划痕不会立即消失)即可
4.打发淡奶油,加入已经凉透的蛋奶浆,翻拌均匀
5.樱桃去核切小块,置带盖容器中
6.翻拌均匀的雪糕浆加入樱桃中,入冰箱冷冻30分钟后,取出搅拌均匀,再冷冻3-5小时即可
小诀窍
当时间到,俺打开雪糕盒滴时候,俺发现,这已经不再是雪糕,而是冰糕了…… 整块雪糕僵硬得丝毫没有柔软滴美感……额滴神啊!俺又一次失败了…… 昨晚,和小月、单单一起探讨这个问题,发现了几点: 1. 蛋奶浆不够浓稠,水分含量过多,导致结冰? 2. 淡奶油打发不够,导致结冰? 不知道是不是这些原因呢?是不是还有其它滴原因呢?jms帮我想想哈,俺打算今天再试试!
樱桃冰糕 *失败滴雪糕*做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的樱桃冰粥做法
材料
樱桃,糯米,大米
做法
1.先熬好白粥(大米和糯米的比例为5:1,加入糯米是为了使粥更香更粘稠),放凉后放入冰箱2个小时左右。
2.樱桃去核,切成小丁(懒的可以不用切开或去核,不过喝的过程中小心咯掉牙)。
3.白糖2大勺,用尽可能少的水化成浓糖水,倒入凉粥里,再加入切好的樱桃丁即可。
小诀窍
樱桃可以换成芒果、哈密瓜、西瓜等任何你爱吃的水果,还可以把白糖换成糖桂花、玫瑰酱等,白粥做底,千种变化,万般滋味,还等什么呢,家里有孩子的jms快动手吧。
樱桃冰粥做法已被71人烹饪过!
第四种:美食美味的樱桃冰咖啡做法
材料
配方:红樱桃5个,绿樱桃5个,鲜牛奶5盎司,香草冰淇淋1小球,白兰地1/2盎司,糖水1盎司,热咖啡150毫升
做法
1、将红樱桃、绿樱桃、鲜牛奶、香草冰洪淋、白兰地及加糖水的咖啡一起放在果汁机内搅拌;
2、然后倒入杯中,按自己的喜好稍做装饰即可。
樱桃冰咖啡做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的樱桃冰淇淋水果蛋糕做法
材料
原料:6寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃
做法
1、先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。
2、蛋黄、糖和玉米淀粉混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅,用小加热至刚刚沸腾立即关火,晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
3、一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中,另外一只手用打蛋器继续快速搅打,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固。
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,再开小火慢慢加热,一边加热,一边全程不停搅拌。
5、不断加热的蛋奶液会越来越浓稠,如果用勺背提起,能挂住一层厚浆、浓度如米糊般状态,用手指从中间划过,指痕可以停留一会不马上消失即可关火。
6、鲜奶油和糖混合,用打蛋器搅打,打至七、8分发泡,约鲜奶油膨胀1倍。
7、放凉的蛋奶酱加入打发好的淡奶搅拌均匀,再加入樱桃果酱,最后加入朗姆酒拌匀。
8、装入保鲜盒,冷冻2小时,取出,用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次,重复两次即可。
樱桃冰淇淋水果蛋糕做法已被31人烹饪过!
小编整理594位网友投稿材料与樱桃冰糕 *失败滴雪糕*相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西瓜格蘭尼冰糕
第二种:柠檬乳酪布丁冰糕
第三种:菠萝橙子冰糕
第四种:柠檬冰糕
第五种:橙酒冰糕
第六种:可可冰糕
第七种:牛奶蜜豆冰糕
第八种:自制冰糕
第九种:简易冰糕
第十种:意大利咖啡冰糕
小编结合72位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油麦菜豆腐丝、我们都是好孩子、马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿、蒸腊鸭腊小鸟、爽脆回甜泡黄瓜
炸猪扒、煲冬瓜、酒酿鸡蛋、送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司
奥尔良薯蓉酿翅、蛋香丝、黑米卷 送给北风大哥。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3063人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:樱桃冰糕 *失败滴雪糕*,樱桃冰糕 *失败滴雪糕*,樱桃冰粥,樱桃冰淇淋水果蛋糕