烹饪爽口冬瓜条所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的爽口冬瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽口冬瓜条、爽口冬瓜条、扒冬瓜条,椒盐冬瓜条。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的爽口冬瓜条做法
材料
冬瓜,话梅,浓橙汁,冰糖,盐
做法
1.冬瓜去皮去籽,切成小长条,锅中水煮开,放入冬瓜汆烫,再次开锅后取出立即放入冷开水中漂凉,沥干。
2.取密封盒,放入辅料拌匀,放入冬瓜条浸泡腌制,入味即可食用,一般一天即可。
小诀窍
冬瓜含有丰富的维生素c、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质,能够利尿,消署热,促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
爽口冬瓜条做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的爽口冬瓜条做法
材料
冬瓜,话梅,浓橙汁,冰糖,盐
做法
1.冬瓜去皮去籽,切成小长条,锅中水煮开,放入冬瓜汆烫,再次开锅后取出立即放入冷开水中漂凉,沥干。
2.取密封盒,放入辅料拌匀,放入冬瓜条浸泡腌制,入味即可食用,一般一天即可。
小诀窍
冬瓜含有丰富的维生素c、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质,能够利尿,消署热,促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
爽口冬瓜条做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的扒冬瓜条做法
材料
冬瓜250克,葱10克,植物油、精盐、味精、淀粉、麻油各适量。
做法
将冬瓜洗净,去皮,去瓤,切成长条。葱切细末。冬瓜条投入沸水锅内汆透,捞出,即浸入凉开水内,凉透后取出。锅内放油,放葱末煸香,加适量清水、精盐、味精后,放入冬瓜条,烧开后以水淀粉勾芡,起锅装盘,淋上麻油即成。
扒冬瓜条做法已被74人烹饪过!
第四种:美食美味的奶油冬瓜条做法
材料
冬瓜(去皮)375克,干淀粉9.5克,鲜牛奶95克,高汤100克,精盐2.5克,植物油10克(另取750克作炸料,约耗27.5克),味精1.9克。
做法
1、把冬瓜洗净,去皮和瓤,切成2厘米厚、8厘米宽、、16厘米长的一大块,用刀在冬瓜肉面上切划成1厘米方的斜格子形,深度约1厘米,然后直切为8厘米长、2厘米厚阔的长条。
2、把锅放在旺火上,锅热放入植物油750克,烧至七成热时,放入冬瓜条,炸约15分钟左右,见冬瓜肉略微收缩和发软,即捞出沥去油。
3、另把炒锅放在旺火上,倒入植物油(10克),油热,放入高汤,把炸过的冬瓜条放入汤内,加盖,焖烧2分钟,揭开盖见冬瓜条浮起如棉花絮,即放盐、味精,并倒入牛奶,把湿淀粉(干淀粉加水19克,调和)徐徐淋入锅内,边淋边搅,至卤汁抱紧冬瓜条,即可起锅。
奶油冬瓜条做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的椒盐冬瓜条做法
材料
冬瓜500克,鸡蛋2只,干面粉20克,生粉50克,精盐、花椒盐各适量。
做法
1.冬瓜去皮切成手指般粗的条,加少许精盐腌渍片刻。
2.鸡蛋打匀成蛋液,调入面粉制成蛋糊。
椒盐冬瓜条做法已被23人烹饪过!
小编整理947位网友投稿材料与爽口冬瓜条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家伙下厨之葱爆黄瓜条
第二种:凉拌黄瓜条
第三种:虾仁青瓜条
第四种:腌黄瓜条
第五种:冰汁瓜条
第六种:黄金瓜条
第七种:小炒香菇黄瓜条
第八种:木耳青瓜条
第九种:炸地瓜条
第十种:糖醋地瓜条
小编结合65位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜烤茄子、蒜蘸河粉、火腿玉米、双椒蒸豆腐、韩国泡萝卜
松花鸡卷、红酒烩猪尾、紫地瓜、海带白萝卜糖水
排毒瘦身之薏米绿豆奶、酒酿蛋、大盘鸡。
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