烹饪火腿山药球所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的火腿山药球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿山药球、火腿山药球、火腿山药排骨汤，杏仁山药球。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火腿山药球做法
材料
怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉
做法
1.山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清
2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊
3.将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀
4.用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
5.ok
火腿山药球做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的火腿山药球做法
材料
怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉
做法
1.山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清
2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊
3.将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀
4.用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
5.ok
火腿山药球做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的火腿山药排骨汤做法
材料
排骨，火腿，葱，姜，党参，绍酒，枸杞子，山药，盐，鸡精
做法
1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。
2、锅中加切2cm见方火腿，大火烧开，再撇去浮沫。
3、入葱、姜、党参、绍酒，改小火，盖盖炖30分钟。
4、入枸杞子，再加盖炖30分钟。
5、入去皮切滚刀块的山药。
6、大火烧开改中火，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味即可。
火腿山药排骨汤做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的可可山药球做法
材料
奶油90g，白砂糖30g，山药80g，可可粉50g，面粉60g，玉米淀粉10g
做法
1.山药去皮蒸熟捣碎备用，烤箱预热180度。
2.奶油软加糖打至松发略变白，加入山药泥拌匀。
3.加入所有粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再以手按成团。
4.至面团光滑装入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟。
5.面团取出，分成小面团，搓圆排入烤盘。
6.上下火180度，20分钟。
可可山药球做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的杏仁山药球做法
材料
a.紫山药120公克，糖20公克，奶油15公克，糯米粉50公克，b.豆沙200公克，杏仁米200公克
做法
1.紫山药去皮切厚片，入蒸笼蒸约30分钟，取出碾压成泥。
2.在作法1的山药泥中加入糖、奶油揉匀，并且视紫山药含水量适量添加糯米粉，加至不黏手为原则即成紫山药皮备用。
杏仁山药球做法已被63人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与火腿山药球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第二种：香菇火腿蒸鸡翅
第三种：香菇火腿蒸翅
第四种：火腿饭团
第五种：火腿蒸银耳
第六种：火腿鸡蛋饼
第七种：火腿蛋皮凉面
第八种：咸菜疙瘩辣炒火腿丝
第九种：软软乎乎火腿虾仁饭团
第十种：地中海火腿茄子酱三明治
小编结合25位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸榆钱、蒜香鸡中翅、黒椒鸭里脊、辣子兔丁、烂糊白菜
紫莱伴海蛎、椰香玉米鸡蓉、柠檬白菜、桃仁鸡胗
中式汉堡、酸辣南瓜丝、鲍汁猴头蘑。
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