烹饪蒸榆钱所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的蒸榆钱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸榆钱、蒸榆钱、调榆钱，榆钱窝窝头。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸榆钱做法
材料
榆钱，面粉，蒜泥，盐，香油
做法
1.榆钱择洗干净，用面粉（玉米面、小米面也可以）拌匀，上笼屉大火蒸5分钟
2.取出抖散，加蒜泥、盐、香油拌一下
蒸榆钱做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸榆钱做法
材料
榆钱，面粉，蒜泥，盐，香油
做法
1.榆钱择洗干净，用面粉（玉米面、小米面也可以）拌匀，上笼屉大火蒸5分钟
2.取出抖散，加蒜泥、盐、香油拌一下
蒸榆钱做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的调榆钱做法
材料
盐，油，榆钱，蒜蓉，醋适量，香油适量，芝麻
做法
1.煮开一锅水，放盐和油，然后把榆钱放入水中，迅速翻两下，一变色就马上捞出，控干水分。
2.稍微放凉之后，调入蒜蓉、少许盐、适量醋和香油，拌匀，然后撒上芝麻就可以了。
小诀窍
这样还能感觉到榆钱的清甜，蛮好蛮好。
调榆钱做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜蓉炒榆钱做法
材料
油，榆钱，蒜蓉，盐
做法
1.热油锅，油到7、8成热的时候，就把榆钱放入锅里，翻炒两下。
2.就放入蒜蓉和盐，再翻炒两下，到榆钱全部变色就可以了。
小诀窍
这样的榆钱嘛，就是个青菜，不过榆钱中间的芯会有些粘稠液体，会让锅里粘粘的，所以快炒很重要。
蒜蓉炒榆钱做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的榆钱窝窝头做法
材料
鲜榆钱120克，玉米面200克，黄豆面50克，普通面粉50克，小苏打2克，水
做法
1.将鲜榆钱去梗；
2.用水清洗干净
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟；
榆钱窝窝头做法已被31人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与蒸榆钱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香鸡中翅
第二种：黒椒鸭里脊
第三种：辣子兔丁
第四种：烂糊白菜
第五种：辣子兔丁
第六种：烂糊白菜
第七种：辣子兔丁
第八种：烂糊白菜
第九种：辣子兔丁
第十种：烂糊白菜
小编结合52位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香鸡中翅、黒椒鸭里脊、辣子兔丁、烂糊白菜、紫莱伴海蛎
鲍汁猴头蘑、柠檬白菜、桃仁鸡胗、中式汉堡
酸辣南瓜丝、百合滑木耳、椰香玉米鸡蓉。
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