烹饪番茄里脊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的番茄里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄里脊、番茄里脊、没番茄的番茄鸡蛋汤，糖醋里脊。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的番茄里脊做法
材料
里脊，番茄酱，糖，盐，面包屑，淀粉，鸡蛋黄
做法
1.1里脊洗净，片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加入少许盐，鸡粉抓匀腌制二十分钟。
2.2番茄酱加糖，水调匀，再适量加入一些盐，俗话说要想甜加点盐，因为是甜口的菜，盐能更突出甜味
3.3用三个盘分别放入1：1的面粉和淀粉调匀：鸡蛋黄液；面包屑。
4.4把肉片双面先沾上面粉按实，再放入蛋黄液里沾匀，再沾上面包屑，当然都是双面的，用手按实，拎起不掉屑为宜。
5.5勺内加入豆油，烧到200度左右，有电磁炉更好，上面有温度的显示。把肉片放入锅内，外层微有定型转到3成热的小火把内部炸透。双面金黄取出。等油温再次升高至九分热时下里脊复炸，这样外皮更酥脆。
6.6炸好后取出控油，切成均匀的小条摆入盘中。
7.7把油倒出，倒入调好的番茄汁，搅动至起泡，加入适量水淀粉调匀起稠后加些明油关火，把汁淋在里脊上即可
番茄里脊做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的番茄里脊做法
材料
里脊，番茄酱，糖，盐，面包屑，淀粉，鸡蛋黄
做法
1.1里脊洗净，片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加入少许盐，鸡粉抓匀腌制二十分钟。
2.2番茄酱加糖，水调匀，再适量加入一些盐，俗话说要想甜加点盐，因为是甜口的菜，盐能更突出甜味
3.3用三个盘分别放入1：1的面粉和淀粉调匀：鸡蛋黄液；面包屑。
4.4把肉片双面先沾上面粉按实，再放入蛋黄液里沾匀，再沾上面包屑，当然都是双面的，用手按实，拎起不掉屑为宜。
5.5勺内加入豆油，烧到200度左右，有电磁炉更好，上面有温度的显示。把肉片放入锅内，外层微有定型转到3成热的小火把内部炸透。双面金黄取出。等油温再次升高至九分热时下里脊复炸，这样外皮更酥脆。
6.6炸好后取出控油，切成均匀的小条摆入盘中。
7.7把油倒出，倒入调好的番茄汁，搅动至起泡，加入适量水淀粉调匀起稠后加些明油关火，把汁淋在里脊上即可
番茄里脊做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的没番茄的番茄鸡蛋汤做法
材料
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
做法
1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮；
2、调一小碗芡粉；
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌；
4、鸡蛋搅碎；
5、水开后倒入打碎的鸡蛋；
6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍
芡粉一定要在没开的时候倒入；
可不加葱。
没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法
材料
番茄 2个
做法
先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗快，去籽待用。
豆腐冲水，切丁快。
用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。
简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋里脊做法
材料
猪里脊300克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙
做法
1、将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。
2、将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
3、将粉浆倒入肉中，抓匀。
4、锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个放入肉条，炸约一分钟后捞出沥油。
5、炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。
糖醋里脊做法已被78人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与番茄里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋熘白菜炒里脊肉
第二种：糖醋里脊
第三种：糖醋里脊絲
第四种：青椒里脊炒年糕
第五种：蜜汁里脊
第六种：炸里脊
第七种：蜜汁里脊肉
第八种：蕨菜滑里脊
第九种：滑熘里脊丝
第十种：蒜香里脊条
小编结合40位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸春卷、蒜香里脊条、四喜丸子、糖醋里脊、鲍汁杏鲍菇
炸核桃腰、凹鸡蛋、红袍莲子、剁椒嫩芽白
炸八块、炸莲夹、干炸里脊。
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相关菜谱名称推荐：番茄里脊,番茄里脊,没番茄的番茄鸡蛋汤,糖醋里脊
