烹饪家乡的鲜海蛰所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的家乡的鲜海蛰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡的鲜海蛰、家乡的鲜海蛰、家乡的风味-家乡焖猪脚，家乡小菜-家乡三皇蛋。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的家乡的鲜海蛰做法
材料
海蛰，尖椒，姜末，香菜，味精，陈醋，香油，辣椒油，生抽
做法
1.将这犹如软水晶玻璃一般的东东切成均匀的细丝，呵呵，切好的丝是透明的，软软的有些象鱼翅。
2.另加切好的尖椒、姜末、香菜以及味精、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可。一起尝尝吧，酸辣鲜美、软软滑滑的又有些脆嫩的口感的美味吧。
小诀窍
海蛰性寒须另加切好的尖椒、姜末、香菜以及鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可,但是却不能加盐,否则太咸。一起尝尝吧，酸辣鲜美、软软滑滑的又有些脆嫩的口感的美味吧.
家乡的鲜海蛰做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的家乡的鲜海蛰做法
材料
海蛰，尖椒，姜末，香菜，味精，陈醋，香油，辣椒油，生抽
做法
1.将这犹如软水晶玻璃一般的东东切成均匀的细丝，呵呵，切好的丝是透明的，软软的有些象鱼翅。
2.另加切好的尖椒、姜末、香菜以及味精、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可。一起尝尝吧，酸辣鲜美、软软滑滑的又有些脆嫩的口感的美味吧。
小诀窍
海蛰性寒须另加切好的尖椒、姜末、香菜以及鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可,但是却不能加盐,否则太咸。一起尝尝吧，酸辣鲜美、软软滑滑的又有些脆嫩的口感的美味吧.
家乡的鲜海蛰做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的家乡的风味-家乡焖猪脚做法
材料
猪脚 一个 (切块）
做法
1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起备用。
2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。
3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵（你要的软度），约一小时多或二小时。
4. 最后加入花雕酒即可。
p/s: 调味料依个人口味轻重，调味分量我大略写出。
家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的家乡的味道：茶叶蛋做法
材料
鸡蛋5颗（家里仅存的5颗哈哈），八角3颗，桂皮2小块，茴香5粒，龙井一小把，生抽，老抽，料酒，糖，盐
做法
1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸，沸腾5分钟让蛋白凝固。然后捞出来放入冷水中，把鸡蛋壳敲碎。
2.锅里倒入香料，茶叶，放足够多的水（起码要没过鸡蛋），加适量的生抽，老抽，料酒，盐和少量糖（这个量大家可以自己掌握，我就是拿着瓶子往那儿倒了几下），最后放入鸡蛋。
3.大火烧开，然后小火慢炖。有slow cooker的可以放入slow cooker里炖过夜，早上起来
就可以吃啦！
小诀窍
茶叶我是用热水过了一遍，现在想其实没有必要。桂皮千万不要放太多，我之前放了2块小的 ，一块大的，煮了一下觉得桂皮味道太浓，就捞出了一块。盐不要吝啬，因为本来就是带着壳的鸡蛋，要煮入味比较难。卤料应该可以重复利用，昨晚又去买了鸡蛋，打算这次多煮点儿分给朋友们~~
家乡的味道：茶叶蛋做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的家乡小菜-家乡三皇蛋做法
材料
鸡蛋 2 粒
做法
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被92人烹饪过！
小编整理722位网友投稿材料与家乡的鲜海蛰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日里的鲜汤
第二种：简单的鲜果奶油蛋糕
第三种：自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】
第四种：清鲜美味的鲜虾桃仁螺丝粉
第五种：润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
第六种：薄皮大馅的鲜汤馄饨
第七种：独家 时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕 秘方攻略
第八种：清淡爽口－－凉拌海蛰
第九种：老醋蔬菜拌海蛰
第十种：凉拌海蛰
小编结合21位厨师推荐再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄菜花、烤鸡心、手撕茄子、辣香茄条、美味苹果酱
辣炝春韭、麻酱粉丝菠菜、香菇肥肠、烂茄子
皮蛋豆腐、磨牙棒、酸麻藕片。
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