烹饪香菇蒸藕所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的香菇蒸藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇蒸藕、香菇蒸藕、家乡蒸藕饼,花生大枣蒸藕片。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香菇蒸藕做法
材料
香菇4个,肉3两,莲藕一节,盐少许,大葱少许,姜少许,花生少许,胡椒粉少许,香油少许,鸡精少许,酱油少许,蚝油少许,料酒少许
做法
1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;
2.将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;
3.用花生将填好的莲藕口堵住;
4.放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。
小诀窍
肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌; 用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住; 其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,w喜欢吃老一点的,蒸了一个小时。
香菇蒸藕做法已被82人烹饪过!
第二种:美食美味的香菇蒸藕做法
材料
香菇4个,肉3两,莲藕一节,盐少许,大葱少许,姜少许,花生少许,胡椒粉少许,香油少许,鸡精少许,酱油少许,蚝油少许,料酒少许
做法
1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;
2.将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;
3.用花生将填好的莲藕口堵住;
4.放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。
小诀窍
肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌; 用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住; 其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,w喜欢吃老一点的,蒸了一个小时。
香菇蒸藕做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的家乡蒸藕饼做法
材料
莲藕,虾米,猪肉,盐,生粉
做法
1.莲藕去节洗净。
2.虾米洗净待用。
3.猪肉切成小粒待用。
4.莲藕磨成藕蓉。
5.将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀,再加入盐、生粉拌匀,面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。
6.洒上葱花,滴几滴香油,开吃!
家乡蒸藕饼做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的清蒸藕饼做法
材料
莲藕,猪肉,马蹄,虾皮,盐,糖,淀粉,酒,姜葱,鸡精,油
做法
1、莲藕去皮,切成藕盒,即第一刀不要切断,第二刀切断,切完后用清水漂洗,放盐、糖腌渍至其变软
2、猪肉、马蹄、虾皮姜剁成泥,放淀粉、酒、糖、油搅拌
3、把腌渍好的藕盒用清水清洗,以免太咸,这里要快、不然含有盐分的藕盒在清水里会重新吸进水分,就不软了
4、把肉馅小心地酿进藕盒里,摆好盘,我用电压锅煮粥的那档压得,这样藕盒比较绵软,喜欢吃脆的的可以减少蒸的时间
5、用炒锅勾芡,放入葱花,浇在藕盒上,ok!
小诀窍
切藕盒时要细心,耐心,不然很容易切断哦
清蒸藕饼做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的花生大枣蒸藕片做法
材料
花生500克,大枣300克,鲜藕300克。
做法
1、将花生、大枣洗净,用水浸泡半小时。
2、将鲜藕洗净,切片,与花生、大枣一同入沙锅中蒸半小时即可,每日作早餐食用。
花生大枣蒸藕片做法已被81人烹饪过!
小编整理313位网友投稿材料与香菇蒸藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇蒸鸡
第二种:牛肉香菇蒸蛋
第三种:【小疯煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日“蒸”滋味
第四种:燕麦香菇蒸肉饼
第五种:香菇蒸蛋
第六种:香菇蒸鸡
第七种:香菇蒸雞
第八种:火腿香菇蒸冬瓜
第九种:香菇蒸兔肉
第十种:香菇蒸鳕鱼
小编结合52位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四川泡菜、菠萝芯牛粒生菜包、蘸水白菜、草莓酱、椰蓉司康
brioche、韭菜盒子、酱香茄条、拔丝豆腐
炸花生米、蔓越莓黄金椰蓉糯米糍、北海道牛奶吐司。
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相关菜谱名称推荐:香菇蒸藕,香菇蒸藕,家乡蒸藕饼,花生大枣蒸藕片










