烹饪黄瓜手卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的黄瓜手卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜手卷、黄瓜手卷、奶香南瓜手抓饼，酸菜肉丝南瓜手擀面。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄瓜手卷做法
材料
寿司海苔4张，金枪鱼罐头半个，糖，蛋皮，寿司醋，肉松，黄瓜两小根，东北米1杯，糯米1/5杯
做法
1.将大米淘好浸泡半小时，煮熟备用;
2.加入2.5勺寿司醋，2勺白糖，搅拌均匀，放凉备用;
3.寿司帘子上铺层保险膜，铺上海苔，用勺子将米饭铺平，放上金枪鱼，卷好切段.
小诀窍
卷的时候要注意,一定要卷紧~~
黄瓜手卷做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的黄瓜手卷做法
材料
寿司海苔4张，金枪鱼罐头半个，糖，蛋皮，寿司醋，肉松，黄瓜两小根，东北米1杯，糯米1/5杯
做法
1.将大米淘好浸泡半小时，煮熟备用;
2.加入2.5勺寿司醋，2勺白糖，搅拌均匀，放凉备用;
3.寿司帘子上铺层保险膜，铺上海苔，用勺子将米饭铺平，放上金枪鱼，卷好切段.
小诀窍
卷的时候要注意,一定要卷紧~~
黄瓜手卷做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的奶香南瓜手抓饼做法
材料
小麦面粉（ 300克
做法
1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀
2。再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟
3。将饧好的面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子
4。将小剂子按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮
5。在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油，再撒上熟芝麻
6。将面皮沿长边抓叠成长条状，由一头开始将其盘卷起来，再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼
7。平底锅用小火加热，再刷上少许的油，下入饼胚，小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可
小诀窍
1、南瓜面团中面粉的具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定；可根据实情况酌量加减。
2、如果没有奶油，用普通的食用油代替也可。
3、将面团分成小剂子儿后要用湿润的纱将其盖起来，以免小剂子表面发干。
奶香南瓜手抓饼做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜手撕饼做法
材料
南瓜，白面，葱花，盐，核桃仁，糖
做法
1、熟南瓜趁热与白面和好，放置10几分钟；
2、擀成长方形面饼，用刀在中间切上几道，两头不要断了；
3、然后抹油，放葱花，和核桃仁碎，卷好，再擀成饼；
4、入平底锅煎熟。手撕开，吃。很好吃啊！
南瓜手撕饼做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的酸菜肉丝南瓜手擀面做法
材料
酸菜，肉丝，红尖椒，蒜片，细砂糖，鸡精，水淀粉，油，生抽
做法
1.酸菜洗净，用温水浸泡
2.把酸菜切碎，准备好红尖椒和蒜片
3.热油锅爆香蒜片，红尖椒
4.下酸菜煸炒干备用
5.底油滑炒肉丝，事先用水淀粉，油，生抽腌一下
酸菜肉丝南瓜手擀面做法已被50人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与黄瓜手卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥牛蒡手卷
第二种：日式生菜手卷
第三种：香丝脆面手卷
第四种：土司手卷
第五种：培根可丽饼手卷
第六种：薯条手卷
第七种：香丝脆面手卷
第八种：薯条手卷
第九种：日式炸猪排手卷
第十种：鲜辣鲑鱼手卷
小编结合80位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油闷茭白、油浇茄子、啤酒鸭、向左走向右走--猪蹄两吃、椰汁红糖年糕
酸辣土豆丝、家乡米粉酸、锡纸猪手、沙锅鸡
鲜奶西瓜汁、草莓慕斯、酱鸡爪。
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相关菜谱名称推荐：黄瓜手卷,黄瓜手卷,奶香南瓜手抓饼,酸菜肉丝南瓜手擀面
