烹饪剁椒腐乳鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、护手器。
美食美味的剁椒腐乳鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒腐乳鸡、剁椒腐乳鸡、泡椒腐乳猪脚，腐乳鸡丝。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒腐乳鸡做法
材料
土鸡，盐，腐乳2片，姜片，白酒，剁辣椒2勺，葱花
做法
1.土鸡斩大块；
2.腐乳两片，加盐调成汁腌上鸡块３０分钟；
3.姜片爆油，喷白酒炝锅淋在鸡块上盖上两勺剁辣椒上锅蒸半小时；
4.拣掉姜片装碗撒葱花。
小诀窍
不要另外放鸡精了哈～真是贼香。
剁椒腐乳鸡做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒腐乳鸡做法
材料
土鸡，盐，腐乳2片，姜片，白酒，剁辣椒2勺，葱花
做法
1.土鸡斩大块；
2.腐乳两片，加盐调成汁腌上鸡块３０分钟；
3.姜片爆油，喷白酒炝锅淋在鸡块上盖上两勺剁辣椒上锅蒸半小时；
4.拣掉姜片装碗撒葱花。
小诀窍
不要另外放鸡精了哈～真是贼香。
剁椒腐乳鸡做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的泡椒腐乳猪脚做法
材料
猪脚，腐乳，泡椒，黄酒，姜葱
做法
1、猪脚切成小块，煮半熟。
2、另一个锅，加入腐乳、泡椒、黄酒、姜葱、水，炒后熬半小时。
3、加入猪脚，炖10分钟。开吃
泡椒腐乳猪脚做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒腐竹蒸带鱼做法
材料
鲜带鱼200g，腐竹50g，调料：盐3g，剁椒20g，料酒2g，姜2g
做法
1、姜切丝，带鱼段洗净，带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时。
2、腐竹洗净后，用温水泡发二十分钟，剪大小均匀的段。
3、将腐竹码在盘底，上面放少许剁椒酱，再把带鱼排在上面，表面放剁椒酱。
4、蒸锅内水开后，盘入蒸锅，中火蒸10分钟左右即可出锅。
小诀窍
1、带鱼尽量选新鲜的，块越大越好。
2、剁椒本身有咸味，口味轻者，盐可以不加。
剁椒腐竹蒸带鱼做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的腐乳鸡丝做法
材料
鸡胸肉，姜，腐乳（辣的味道更好）
做法
1、鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁）。
2、清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）
腐乳鸡丝做法已被98人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与剁椒腐乳鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳鸡排
第二种：腐乳鸡
第三种：腐乳鸡排
第四种：腐乳鸡翅
第五种：椒丝腐乳鸡翅
第六种：腐乳鸡翅
第七种：麻辣腐乳鸡
第八种：腐乳鸡腿块
第九种：腐乳鸡翅
第十种：腐乳鸡翅
小编结合60位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣子姜、小米炸、秘制扒肘子、罗汉斋、全麦豆沙餐包
奶香吐司、可可戚风、茄汁牛尾、酸辣土豆丝
甜酒蛋花、海苔戚风、南瓜餐包。
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相关菜谱名称推荐：剁椒腐乳鸡,剁椒腐乳鸡,泡椒腐乳猪脚,腐乳鸡丝
