烹饪蚝油白灵菇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的蚝油白灵菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油白灵菇、蚝油白灵菇、白灵菇清炖排骨，鲜汁白灵菇。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油白灵菇做法
材料
白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒
做法
1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块
2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水
3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。
小诀窍
白灵菇味道鲜美，我看饭店做的时候就是切薄片飞水，然后浇上蚝汁就上桌了，根本一点油星也没有，我做不来那个，只能做这道家常的了。
蚝油白灵菇做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油白灵菇做法
材料
白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒
做法
1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块
2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水
3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。
小诀窍
白灵菇味道鲜美，我看饭店做的时候就是切薄片飞水，然后浇上蚝汁就上桌了，根本一点油星也没有，我做不来那个，只能做这道家常的了。
蚝油白灵菇做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的白灵菇清炖排骨做法
材料
主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，
做法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
白灵菇清炖排骨做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁白灵菇做法
材料
白灵菇100g，姜6片，凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g，一级花生油50g，白糖5g，绍酒，精盐适量，西兰花
做法
1、开水把西兰花焯熟备用
2、白灵菇洗净切片
3、热锅下油，爆香生姜，加入白灵菇爆炒片刻，承出摆盘
4、锅内加水，精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、凤球唛瑶柱鲍鱼汁，文火煮约10min后加湿生粉勾芡，淋在白灵菇上即可
5、西兰花做装饰
鲍汁白灵菇做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜汁白灵菇做法
材料
主材：白灵菇一朵。，辅材：西蓝花一棵，红，黄圣女果各4颗。，鱼露，醋，料酒各5ml。，蚝油30ml。，美极鲜酱油10ml。，白糖一小勺。，盐一点点。，淀粉两勺。，食用油5ml。
做法
step1：白灵菇洗干净，不要使劲的攥。纵向刨开一刀。然后顺着抛开的地方切片儿，大片儿可以改到成两小片儿。切完，放入沸水中焯3分钟，当水有些微沸的时候捞出，放入冷水中。
step2：西蓝花洗净掰小朵，也在刚才的沸水中焯一下，盛出待用，圣女果对半切。
step3：淀粉、料酒、醋、美极鲜酱油、白糖一次性放入一个一只稍微深一些的碗中，加60ml冷水，搅拌均匀。
step4：热锅倒入油，油6成热的时候，把3中的汤汁倒入炒锅中，再放入蚝油、鱼露，改中火，用炒勺充分的搅拌，让汤汁冒泡。
step4：汤汁熬5分钟后，放入刚才焯过的白灵菇，再放一些美极鲜酱油，调味，然后盖锅盖用小火闷3分钟，最后出锅前放一点点的盐就可以了。
step5：把白灵菇盛出来，然后把汤汁浇在上面，最后用西蓝花和圣女果摆成边花，就可以了。
小诀窍
鲜汁白灵菇做法已被10人烹饪过！
小编整理903位网友投稿材料与蚝油白灵菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰镇白灵菇
第二种：冰镇白灵菇
第三种：蚝油白菜卷
第四种：蚝油白菜
第五种：红油白菜虾
第六种：百灵菇炒猪肉卷
第七种：奶油白兰地蛋糕
第八种：焗奶油白菜
第九种：奶油白菜
第十种：焗奶油白菜酱
小编结合62位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒腐乳鸡、酸辣子姜、小米炸、秘制扒肘子、罗汉斋
全麦豆沙餐包、南瓜餐包、可可戚风、茄汁牛尾
酸辣土豆丝、甜酒蛋花、奶香吐司。
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