烹饪冰糖桂花所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、护手器。
美食美味的冰糖桂花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖桂花、冰糖桂花、冰糖桂花樱桃羹,糖桂花红枣醪糟。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的冰糖桂花做法
材料
干桂花,冰糖,玻璃瓶
做法
1.瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。
2.冰糖放碗里加适量水,放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下,如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续高火3分钟,再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆,这时有点为融化的冰糖是正常的,证明糖浆已经达到饱和状态了,否则糖浆太稀了也不好
3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里,倒进还滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直到放完。晾凉后放进冰箱保存,大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了,很香。
小诀窍
桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。
冰糖桂花做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的冰糖桂花做法
材料
干桂花,冰糖,玻璃瓶
做法
1.瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。
2.冰糖放碗里加适量水,放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下,如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续高火3分钟,再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆,这时有点为融化的冰糖是正常的,证明糖浆已经达到饱和状态了,否则糖浆太稀了也不好
3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里,倒进还滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直到放完。晾凉后放进冰箱保存,大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了,很香。
小诀窍
桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。
冰糖桂花做法已被90人烹饪过!
第三种:美食美味的冰糖桂花樱桃羹做法
材料
桂花20克,樱桃30克,冰糖15克。
做法
桂花、樱桃(也可用银耳替代)、冰糖同放炖锅内,加水500毫升,置武火上浇沸,再用文火炖煮35分钟即成。
冰糖桂花樱桃羹做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的冰糖桂花雪梨糕做法
材料
桂花20g,雪梨一个,冰糖80g,gelatine 14g,水800ml
做法
1)将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟,把雪梨块捞出。
2)gelatine先加1小勺水化开,然后加入100ml左右的开水使其均匀融化;
3)把gelatin溶液和桂花放入雪梨水,搅拌均匀后倒入雪梨块,稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
冰糖桂花雪梨糕做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的糖桂花红枣醪糟做法
材料
醪糟,红枣,糖桂花
做法
1.把自来水和红枣一起煮开
2.按水和醪糟3:1的比例混合一起
3.最后,把糖桂花拌在一起。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。正
糖桂花红枣醪糟做法已被19人烹饪过!
小编整理693位网友投稿材料与冰糖桂花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖桂花
第二种:糖桂花
第三种:糖桂花山药糊
第四种:糖桂花汤圆
第五种:红糖桂圆戚风蛋糕
第六种:红糖桂圆戚风
第七种:红糖桂圆燕窝盅
第八种:燕麦红糖桂圆面包
第九种:桂花冰糖炖香蕉
第十种:桂花冰糖炖香蕉
小编结合51位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡茸青瓜卷、薄荷叶煎蛋、老醋鸡块、炸泥鳅~、私房台式三杯鸡
冰梅青瓜塔、锦囊妙计、香煎牛六方、印度馕
祝小猪猪生日快乐、蜜枣小餐包、泡泡油糕。
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