烹饪鸡茸青瓜卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、护手器。
美食美味的鸡茸青瓜卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡茸青瓜卷、鸡茸青瓜卷、鸡茸青豆，青瓜卷。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡茸青瓜卷做法
材料
青瓜，鸡腿肉
做法
1.青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片备用。
2.鸡腿肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸。
3.取一张青瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中，上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可。
鸡茸青瓜卷做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡茸青瓜卷做法
材料
青瓜，鸡腿肉
做法
1.青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片备用。
2.鸡腿肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸。
3.取一张青瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中，上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可。
鸡茸青瓜卷做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡茸青豆做法
材料
嫩青豆，鸡脯肉，鸡蛋，火腿，盐，料酒，鸡精，淀粉
做法
1.青豆加盐、葱、姜，煮熟
2.鸡脯肉剁成茸
3.鸡茸加盐、蛋清、淀粉上浆
4.蛋清加高汤、盐、料酒、鸡精、淀粉，搅拌均匀
5.将鸡茸放入蛋清中，拌匀
6.火腿切粒
7.锅内放色拉油，将鸡茸蛋清徐徐倒入，边倒边炒，蛋清凝固，放入青豆炒匀，装盘，撒上火腿粒
鸡茸青豆做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的青瓜卷做法
材料
青瓜
做法
1、青瓜（黄瓜）刨成薄长片。
2、将青瓜片卷起装盘，用醋、白糖、麻油、酱油、蒜蓉、辣椒酱成做调味汁，淋在青瓜卷上。
青瓜卷做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的青瓜卷做法
材料
青瓜
做法
1、青瓜（黄瓜）刨成薄长片。
2、将青瓜片卷起装盘，用醋、白糖、麻油、酱油、蒜蓉、辣椒酱成做调味汁，淋在青瓜卷上。
青瓜卷做法已被20人烹饪过！
小编整理763位网友投稿材料与鸡茸青瓜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋熘黄瓜卷
第二种：爆腌珊瑚黄瓜卷
第三种：水晶冬瓜卷
第四种：脆皮黄瓜卷
第五种：三丝黄瓜卷
第六种：培根冬瓜卷
第七种：白玉冬瓜卷
第八种：冬瓜卷对虾
第九种：黄瓜卷
第十种：糖醋黄瓜卷
小编结合62位厨师推荐再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薄荷叶煎蛋、老醋鸡块、炸泥鳅～、私房台式三杯鸡、冰梅青瓜塔
泡泡油糕、香煎牛六方、印度馕、祝小猪猪生日快乐
蜜枣小餐包、香蕉戚风、锦囊妙计。
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相关菜谱名称推荐：鸡茸青瓜卷,鸡茸青瓜卷,鸡茸青豆,青瓜卷
