烹饪煎蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。
美食美味的煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎蛋、葱煎蛋、西兰花煎蛋饼，菠菜奶酪煎蛋。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煎蛋做法
材料
蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐
做法
1.锅要热，油要热。
2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。
3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。
4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。
煎蛋做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的葱煎蛋做法
材料
鸡蛋两个，葱，盐，油，番茄酱
做法
1、 葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐，多打一会儿，要打至有泡沫。
2、 平底锅中放少许油（油不用太多），将葱花下锅炒香。（略炒就行，如果要很浓的葱油味，那就只能特地熬些葱油了～不然葱就不绿喽～）
3、 将炒好的葱花连油倒入打好的鸡蛋液中拌匀，放置一会儿。
4、 平底锅中均匀的刷上油，加热后将蛋液倒入。
5、 轻轻晃动平底锅，蛋饼可以整个晃动的时候小心翻面，略煎（也可以不翻面），熟的程度根据自己的喜好控制一下。
6、 将蛋饼卷起切小段，喜欢番茄酱加点番茄酱喽~~
葱煎蛋做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的西兰花煎蛋饼做法
材料
鸡蛋1个，蛋清1个，牛奶或豆浆2汤勺，克西兰花80克，橄榄1小匙，盐适量，料酒适量
做法
1.鸡蛋，蛋清打散，加牛奶或豆浆，几滴料酒， 少许盐
2.小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种，没有木头柄)， 放西兰花， 中火炒3分钟
3.倒入蛋液， 小火煎3，4分钟， 注意别煎焦了， 关火
4.烤箱放到焗的一档预热
5.把锅放入烤箱焗2，3 分钟， 直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果没有烤箱的话， 就把西兰花蛋饼翻个个儿，再煎1，2分钟就行了.
西兰花煎蛋饼做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的紫色玉米煎蛋做法
材料
鸡蛋2个，蛋清2个，紫玉米粒适量，彩椒丁1小匙，洋葱1小匙，葱1根，盐适量，橄榄油1小匙
做法
1.煎蛋做法：用水把玉米粒煮熟（如果用罐头玉米粒这步就省了）。鸡蛋打散，加玉米粒（量底掌握为不多于蛋液的水平面），加彩椒丁，加盐，拌匀。不粘平底锅访油中火加热，放洋葱和葱末，炒出香味，倒入蛋液，小火烤倒底部凝固，翻个，烤到熟。
2.不粘锅内放油加热，放洋葱炒香，放熟玉米粒和彩椒，中火炒1分钟，放豌豆苗，加盐，豌豆苗一软就关火。
小诀窍
1.煎蛋我是用来当主食的，所以做得比较淡一点，配菜可以咸一点。煮过玉米的水里油很多营养，不要丢掉，可以做汤或是直接喝掉。切玉米要用很锋利的刀；或者是把玉米蒸熟或煮熟，再切会容易点儿。 2.放一些奶酪丝在蛋液里应当也不错。吃的时候可以放醋，也可以放点番茄酱。不怕麻烦的话，可以用不同的椒，比如说配菜可以用尖椒。 3.紫玉米粒没有的话用白或黄玉米或是罐头都可以
紫色玉米煎蛋做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的菠菜奶酪煎蛋做法
材料
鸡蛋1个，蛋清1个，嫩菠菜1个，盐，油，低脂奶酪1片，油梨0.2个
做法
1.鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜（可以分成两批放，因为菠菜体积大可是熟了后就蔫了）。
菠菜奶酪煎蛋做法已被59人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜煎蛋
第二种：康王菜煎蛋
第三种：煎蛋清汤米粉
第四种：土豆煎蛋
第五种：禾虫煎蛋
第六种：艾叶煎蛋
第七种：简简单单的豆角煎蛋
第八种：银鱼煎蛋
第九种：蕉蕾煎蛋
第十种：芹菜花生拌煎蛋
小编结合11位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤土豆、绿茶吐司、酸菜粉丝、正宗长沙腊味的制作、鸡汁西兰花
全麦葡萄干吐司、椰蓉吐司、香ｑ弹牙咸米糕、香芹火腿
芝麻辫花小餐包、湘味蒸腊鸭、柠檬海蜇头。
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相关菜谱名称推荐：煎蛋,葱煎蛋,西兰花煎蛋饼,菠菜奶酪煎蛋
