烹饪自制花椒油所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的自制花椒油做法
材料
花椒,油2.5升
做法
1、这个花椒真麻。
2、先锅里放少量的油,我用的是葵花仔油。
3、把冻花椒放锅里先去掉水份。
4、随后再加油,我放了一整瓶2.5升。
5、这时慢慢熬。
6、火开小小的。
7、慢慢开锅。
8、花椒开始暴开了。
9、看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了。
10、做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了。
11、锅里的花椒油凉冷后,开始装入自己用可乐瓶子剪个漏斗装瓶即可。
自制花椒油做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的自制花椒油做法
材料
花椒,油2.5升
做法
1、这个花椒真麻。
2、先锅里放少量的油,我用的是葵花仔油。
3、把冻花椒放锅里先去掉水份。
4、随后再加油,我放了一整瓶2.5升。
5、这时慢慢熬。
6、火开小小的。
7、慢慢开锅。
8、花椒开始暴开了。
9、看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了。
10、做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了。
11、锅里的花椒油凉冷后,开始装入自己用可乐瓶子剪个漏斗装瓶即可。
自制花椒油做法已被78人烹饪过!
第三种:美食美味的用花椒粉做花椒油做法
材料
花生油,花椒粉
做法
1)起一干净的锅,锅烧干后倒花生油,油开始有一点点冒烟就关火,
2)稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里,用筷子从底部搅拌上来。
不要刚烧开的油直接倒进瓶,除非您希望看瓶子开花是啥模样!
用花椒粉做花椒油做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的用鲜花椒做花椒油做法
材料
植物油、鲜花椒、生姜
做法
1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。
2)等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
3)等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
4)如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。
5)最后把过滤好的花椒油装瓶即可。
用鲜花椒做花椒油做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的自制花椒水做法
材料
花椒10克,生姜片10克,清水500克
做法
1.锅内放入清水500克,花椒10克,生姜片10克,大火烧开
自制花椒水做法已被76人烹饪过!
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小编结合49位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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黄灯笼蒸腊鸡、水蛋两蒸、煎蛋、烤土豆
绿茶吐司、酸菜粉丝、鹌鹑盅。
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