烹饪红糖圆子所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的红糖圆子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖圆子、红糖圆子、陈皮红豆圆子,珍珠白玉圆子。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红糖圆子做法
材料
糯米粉,红糖
做法
1.用平时搓圆的方法,把糯米粉加温水揉好搓圆。
2.锅中少水,加入适量红糖,小火熬至黏稠。
3.汤圆一粒粒慢慢下锅,至汤圆浮起,便可。
小诀窍
1.红色是食用色素。 2.圆子一定要一粒一粒的下,否则会粘。 3.煮完的圆子最好一次吃完,要是没吃完的圆子,只能用蒸的方法才行再食用。 4.糯米粉要质量好点,否则影响口感。 5.自始至终都得用小火。
红糖圆子做法已被65人烹饪过!
第二种:美食美味的红糖圆子做法
材料
糯米粉,红糖
做法
1.用平时搓圆的方法,把糯米粉加温水揉好搓圆。
2.锅中少水,加入适量红糖,小火熬至黏稠。
3.汤圆一粒粒慢慢下锅,至汤圆浮起,便可。
小诀窍
1.红色是食用色素。 2.圆子一定要一粒一粒的下,否则会粘。 3.煮完的圆子最好一次吃完,要是没吃完的圆子,只能用蒸的方法才行再食用。 4.糯米粉要质量好点,否则影响口感。 5.自始至终都得用小火。
红糖圆子做法已被34人烹饪过!
第三种:美食美味的陈皮红豆圆子做法
材料
红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量
做法
1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用。(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)
3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好,另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小诀窍
夏天可以放凉后食用。
陈皮红豆圆子做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的艾叶圆子做法
材料
艾叶250克,糯米粉,片糖2片
做法
1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎.
2.加入糯米粉和少许水揉成面团.
3.做成一个个的小圆子.锅中放两片片糖加一点点水煮溶.
4.把圆子放入小火熬煮到汤圆有韧性关火.
艾叶圆子做法已被52人烹饪过!
第五种:美食美味的珍珠白玉圆子做法
材料
豆腐1块,肉末50克,糯米50克,葱花,姜末适量,香菇末适量,蛋白1个
做法
1.将肉末加上葱花粒、姜末、香菇粒、豆腐末拌上香油、鸡蛋白一个。盐、胡椒粉、生抽一点,搅拌均,直到肉末上劲。
2.糯米事先泡一个晚上,在盘子上放上白菜叶子或者胡罗卜片,防止圆子粘粘。
3.将拌好的肉末用手挤成圆子放在糯米上,最好小一点。大了吃起来有口感,但是不好看。
珍珠白玉圆子做法已被21人烹饪过!
小编整理126位网友投稿材料与红糖圆子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酒酿鸡蛋圆子
第二种:红豆圆子汤
第三种:酒酿圆子八宝饭
第四种:琉璃空心圆子
第五种:蒸豆腐圆子
第六种:鲜贝虾茸圆子
第七种:清汤圆子
第八种:珍珠圆子
第九种:糖水红薯圆子
第十种:彩色小圆子
小编结合85位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿茶茶叶蛋、手撕蕹菜杆、香甜的紫薯包包、竹炭吐司、黄灯笼蒸腊鸡
鹌鹑盅、煎蛋、烤土豆、绿茶吐司
酸菜粉丝、正宗长沙腊味的制作、水蛋两蒸。
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