烹饪银耳莲枣羹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、传菜梯、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的银耳莲枣羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳莲枣羹、银耳莲枣羹、银耳莲子红枣羹，桂花银耳红枣羹。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银耳莲枣羹做法
材料
银耳100克，红枣12颗，莲子30颗，花生米20粒，冰糖随意
做法
1.将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。
2.红枣，莲子和花生米洗净。
3.将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。
4.紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。
5.前后用小火慢煲６０分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。这样，出来的银耳胶感特强，而且红枣后放，成型一颗颗很漂亮。
银耳莲枣羹做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳莲枣羹做法
材料
银耳100克，红枣12颗，莲子30颗，花生米20粒，冰糖随意
做法
1.将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。
2.红枣，莲子和花生米洗净。
3.将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。
4.紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。
5.前后用小火慢煲６０分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。这样，出来的银耳胶感特强，而且红枣后放，成型一颗颗很漂亮。
银耳莲枣羹做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的银耳莲子红枣羹做法
材料
银耳、红枣、莲子、糖适量。
做法
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，红枣、莲子洗净。
2、食材放进锅里，加适量水和糖，炖半小时比较粘稠时即可。
银耳莲子红枣羹做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的银耳红枣羹做法
材料
银耳2朵，大枣10枚，冰糖6粒，清水400毫升
做法
1.2朵银耳泡开洗净，摘成小朵，与10枚洗净的大枣、6粒冰糖、400ml清水一同放入沙锅。
2.中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
小诀窍
1.如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少。 2.煲炖过程也可用电炖锅完成。
银耳红枣羹做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的桂花银耳红枣羹做法
材料
银耳两三朵，红枣十颗，冰糖，莲子，桂花干
做法
1.银耳两三朵，用温水泡开(大约两小时)，洗净，摘去蒂，把银耳撕成小朵.红枣十颗左右，洗净，和处理好的银耳一起放入电炖锅，加水，选择快炖档，三个小时就好了.
2.炖好后加入冰糖，还可以按照个人喜欢加入莲子或者其他东西.吃的时候撒少许桂花干在上面，会更香.
桂花银耳红枣羹做法已被16人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与银耳莲枣羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆银耳红枣羹
第二种：桂花银耳红枣羹
第三种：银耳莲子汤
第四种：红枣银耳莲子汤
第五种：银耳莲子羹
第六种：银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
第七种：银耳莲子百合羹
第八种：桂花银耳莲子百合木瓜盅
第九种：银耳莲子糖水
第十种：银耳莲子羹
小编结合47位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
万紫千红南瓜盅、烤红薯、蒜香红酒牛小排、香糟红绿白、蒜蓉红汁苋菜
杏干玛芬——植物油版、养生地瓜餐、韭菜花蚵仔羹、炸青蚕
豆腐糯米糍、豆沙粽子、芝麻花生包。
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