烹饪艾叶清明果所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的艾叶清明果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐艾叶清明果、艾叶清明果、清明果，巴国清明粑。
（中华厨具网 建议，再次对71位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3271人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的艾叶清明果做法
材料
米粉，糯米粉，艾，食用碱，咸馅料，甜馅料(白糖芝麻)，油
做法
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
3.加一点碱，沸水煮烂艾 。
4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
5.加入糯米粉 。
6.再次揉匀。
7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
8.搓成条。
9.分成小团。
10.捏成形。
11.圆的是甜馅，饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
小诀窍
蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。最后我们商定总结经验，争取明年包出更好看更好吃的清明果。 糯米粉与早米粉的比例最好是5:6。揉好的面团要注意保湿保温.婆婆教我的办法是把装面团的盆端在热水上。
艾叶清明果做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的艾叶清明果做法
材料
米粉，糯米粉，艾，食用碱，咸馅料，甜馅料(白糖芝麻)，油
做法
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
3.加一点碱，沸水煮烂艾 。
4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
5.加入糯米粉 。
6.再次揉匀。
7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
8.搓成条。
9.分成小团。
10.捏成形。
11.圆的是甜馅，饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
小诀窍
蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。最后我们商定总结经验，争取明年包出更好看更好吃的清明果。 糯米粉与早米粉的比例最好是5:6。揉好的面团要注意保湿保温.婆婆教我的办法是把装面团的盆端在热水上。
艾叶清明果做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的清明果做法
材料
豆沙250g、糯米粉300g、白糖80g、小麦草80g
做法
1、将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子；
2、加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫；
3、 将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维；
4、糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁；
5、和成面团后，放入蒸锅，蒸制1小时。保证糯米蒸透，尝起来不黏牙，有q感；
6、 将红豆馅18g一个称重，搓成小球；
7、糯米蒸好后，放到不烫手，案板上铺好保鲜膜，手上带好一次性手套，案板上手抹上油，趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g，用掌心摁成饼状，将红豆包裹，用虎口往上拢收口；
8、包好后放在一张小油纸上。
清明果做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的竹叶清心茶做法
材料
淡竹叶15克，甘草10克，薄荷3克，白糖适量。
做法
将淡竹叶、甘草同放入沙锅中，加水800毫升，煎煮10分钟后，加入薄荷，煮沸片刻，过滤取汁，待凉后，加入白糖饮用。每天1剂，代茶饮。
竹叶清心茶做法已被60人烹饪过！
第五种：美食美味的巴国清明粑做法
材料
主料：小麦面粉800克，清明菜500克，
做法
1.清明菜洗干净，拣去杂质纳盆；
巴国清明粑做法已被30人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与艾叶清明果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花清明酒
第二种：清明茶羊肝粥
第三种：清明艾饺
第四种：清明菜汤
第五种：清明草白茅藕汤
第六种：清明柳叶速溶饮
第七种：清明团子
第八种：清明团子
第九种：清明团子
第十种：清明荞菜饼
小编结合71位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱猪肝、香煎春笋头、茄汁蛋角、茶色倾城、酸花生叶子
酸菜笋、西芹彩椒花枝、糖腌杨梅、豆豉煮冬苋菜
酸辣土豆丝、椰蓉蛋黄馅、法棍。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3271人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：艾叶清明果,艾叶清明果,清明果,巴国清明粑
