烹饪香煎春笋头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
美食美味的香煎春笋头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎春笋头、香煎春笋头、香煎春卷，百合炒芦笋头。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香煎春笋头做法
材料
春笋头300克，肉末50克，蒜瓣3颗，辣椒粉适量，葱花少许，茶油适量，盐适量，酱油1大勺，鸡精少许
做法
1.将春笋头切1、5厘米的厚片，放入滚水里煮5分钟捞出滤干水；
2.锅烧红，放入笋煸炒干水盛出备用，蒜瓣剁碎；
3.平底锅烧茶油至冒烟浮沫散开，小心将笋一片片放入煎至两边金黄色盛出；
4.另取炒锅，倒入煎笋的油，下蒜末炒香再下肉末炒散，放入笋一起拌匀，喷少许开水；
5.调盐味，喷酱油上色，再喷少许开水烧入味，撒辣椒粉、鸡精拌匀，最后撒葱花即可。
小诀窍
1、笋不要接触生水，要过滚水煮透去除涩味。 2、煎的时候要慢火煎黄煎透，建议有条件的使用茶油，非常的香。 3、依自己口味调放辣味，喜欢的话还可以加少许酸菜一起。 4、选笋的时候不要选那种超出土面很高的或者已经呈绿色的，味道会特别青涩，是老了影响口感。 5、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素b、维生素c、维生素e以及钙磷铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，具有利九窍、通血脉、化痰、消食等功效。
香煎春笋头做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的香煎春笋头做法
材料
春笋头300克，肉末50克，蒜瓣3颗，辣椒粉适量，葱花少许，茶油适量，盐适量，酱油1大勺，鸡精少许
做法
1.将春笋头切1、5厘米的厚片，放入滚水里煮5分钟捞出滤干水；
2.锅烧红，放入笋煸炒干水盛出备用，蒜瓣剁碎；
3.平底锅烧茶油至冒烟浮沫散开，小心将笋一片片放入煎至两边金黄色盛出；
4.另取炒锅，倒入煎笋的油，下蒜末炒香再下肉末炒散，放入笋一起拌匀，喷少许开水；
5.调盐味，喷酱油上色，再喷少许开水烧入味，撒辣椒粉、鸡精拌匀，最后撒葱花即可。
小诀窍
1、笋不要接触生水，要过滚水煮透去除涩味。 2、煎的时候要慢火煎黄煎透，建议有条件的使用茶油，非常的香。 3、依自己口味调放辣味，喜欢的话还可以加少许酸菜一起。 4、选笋的时候不要选那种超出土面很高的或者已经呈绿色的，味道会特别青涩，是老了影响口感。 5、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素b、维生素c、维生素e以及钙磷铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，具有利九窍、通血脉、化痰、消食等功效。
香煎春笋头做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎春卷做法
材料
1包春卷皮;半磅猪肉末;半磅莲白，切碎;2个胡萝卜，切碎;2根葱，切碎;1茶匙芝麻油;4汤匙芥籽油 (canola oil);蛋清;盐;酸梅酱 (duck sauce)
做法
炒馅儿： 1 锅里加2汤匙油，煸炒肉末约1分钟，加点盐。
2 加入莲白和胡萝卜，炒约2分钟。
3 加入葱花和盐调味。淋入香油。盛出，冷却。馅儿冷却后，包春卷。香煎春卷 （您可以油炸或烘烤）：在平底锅里，将油加热直中火，放入春卷，每一面煎约3分钟，直到金黄。将春卷切成两半，配以酸梅酱。
香煎春卷做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的煎春卷做法
材料
油，冬笋，香菇，猪肉，卷心菜
做法
1.先把菜剁碎，把肉、冬笋、香菇拌好加盐、味精，和菜放进去一起拌匀就可以了，
2.第二是就开始用油锅来炒了，就是黄芽菜炒肉丝做法(这步省略)。
3.炸春卷的时候，火不要太大，6分熟后可以把先放的春卷移到锅边上，
4.不要取出，煎成咖啡色微焦就可取出.
煎春卷做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的百合炒芦笋头做法
材料
袋装鲜百合150克，芦笋嫩头100克，油适量，盐适量，味精适量
做法
1.把鲜百合洗净，芦笋取嫩头（其余部分炒别的菜用），炒锅放油，七成热后先下芦笋，大火翻炒。
2.芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒，看到鲜百合颜色变透明时，立刻下味精调匀起锅。
百合炒芦笋头做法已被70人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与香煎春笋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：春笋烩春豆
第二种：春笋烧海参
第三种：春笋鲜肉烧卖
第四种：春笋炒腊味
第五种：春笋炒韭菜
第六种：雪菜炒春笋
第七种：油焖春笋
第八种：春笋肉片
第九种：起司春笋宝乐烧
第十种：香菇炝春笋
小编结合11位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁蛋角、茶色倾城、酸花生叶子、酸菜笋、法棍
西芹彩椒花枝、豆豉煮冬苋菜、酸辣土豆丝、椰蓉蛋黄馅
香菇滑鸡、北海道牛奶吐司、糖腌杨梅。
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