烹饪西芹剁椒鸡蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、热水器、多用刀、叉子、削皮器。
美食美味的西芹剁椒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹剁椒鸡蛋、西芹剁椒鸡蛋、剁椒鸡蛋炒苦瓜,剁椒鸡蛋。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的西芹剁椒鸡蛋做法
材料
剁椒,西芹,鸡蛋
做法
1.西芹摘去叶子洗净斜切成段,开水焯烫一下,沥干水分备用。
2.鸡蛋滴入几滴水打散备用。
3.锅内放油烧热后放入剁椒,翻炒出香味后倒入鸡蛋,翻炒至鸡蛋定型后放入西芹继续翻炒,出锅前加入盐即可。
小诀窍
1.炒鸡蛋不要再放鸡精; 2.有些剁椒本身有咸味,所以不宜再加入太多盐,否则会太咸的; 3.加几滴水为了鸡蛋炒得滑嫩。
西芹剁椒鸡蛋做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的西芹剁椒鸡蛋做法
材料
剁椒,西芹,鸡蛋
做法
1.西芹摘去叶子洗净斜切成段,开水焯烫一下,沥干水分备用。
2.鸡蛋滴入几滴水打散备用。
3.锅内放油烧热后放入剁椒,翻炒出香味后倒入鸡蛋,翻炒至鸡蛋定型后放入西芹继续翻炒,出锅前加入盐即可。
小诀窍
1.炒鸡蛋不要再放鸡精; 2.有些剁椒本身有咸味,所以不宜再加入太多盐,否则会太咸的; 3.加几滴水为了鸡蛋炒得滑嫩。
西芹剁椒鸡蛋做法已被75人烹饪过!
第三种:美食美味的剁椒鸡蛋炒苦瓜做法
材料
苦瓜半条,鸡蛋2个,剁椒,料酒,盐,鸡精
做法
1.将苦瓜洗净,去瓤,切成小粒。
2.鸡蛋打散,剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒,剁椒放入鸡蛋液中,加适量盐,料酒,鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅,放入(三)炒熟即可。
小诀窍
小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素b17,经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味,以下四个小招数。 (一):可以将苦瓜跟辣椒混炒,这样就可减轻苦味。 (二):往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下,然后滤掉苦汁,可减轻苦味。 (三):苦瓜切成块状,放水里煮熟捞出,然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多,但丢掉了苦瓜的风味。 (四):苦瓜剖开,去籽去瓤,切成丝条,用水漂洗,边洗边轻搓,洗一会儿后换水漂洗,反复几次就能去除苦味。
剁椒鸡蛋炒苦瓜做法已被33人烹饪过!
第四种:美食美味的剁椒鸡蛋做法
材料
主料:自制剁椒3大匙,鸡蛋2个。
做法
1.鸡蛋放碗中,打散。
2.锅中油热,将鸡蛋倒入其中,待边缘凝结,用筷子将蛋花搅散。
3.鸡蛋完全凝结后,将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。
4.盛盘,开吃!
剁椒鸡蛋做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的剁椒鸡蛋做法
材料
青椒适量红黄彩椒适量鸡蛋2枚盐 适量
做法
1. 准备彩椒食材。 2. 准备鸡蛋2枚。 3. 鸡蛋打入碗中。 4. 把鸡蛋打散。 5. 彩椒切成小丁。 6. 把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。 7. 油锅8成热放入鸡蛋彩椒。 8. 等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒,至鸡蛋完全熟透就可以出锅。 9. 剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
剁椒鸡蛋做法小贴士
1、鸡蛋炒的话不要炒老,嫩一些更有营养。
剁椒鸡蛋做法已被62人烹饪过!
小编整理485位网友投稿材料与西芹剁椒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:剁椒鸡翅
第二种:剁椒拌西芹
第三种:剁椒鱼头的做法 辣椒、剁椒做菜
第四种:番茄尖椒鸡蛋
第五种:青椒鸡蛋凉面
第六种:尖椒鸡蛋
第七种:蛤蜊青椒鸡蛋炒
第八种:东北尖椒鸡蛋饼
第九种:烤甜椒鸡蛋卷饼
第十种:青椒鸡蛋
小编结合24位厨师推荐再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三色锦、剁椒白菜、香菇芦笋、烫种奶油吐司、自制咸鸭蛋
台式三杯鸡、香菇猪脑蒸蛋、鸡汁脆笋、刀拍黄瓜
私房苦瓜、鸡汁豆腐丸子、松仁玉米。
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