烹饪菇香豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、铲勺。
美食美味的菇香豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菇香豆腐、菇香豆腐、菇香豆焖饭，平菇香肠烧豆腐。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菇香豆腐做法
材料
南豆腐1块，干香菇6朵，毛豆1两，蚝油1大匙，盐
做法
1.先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；
2.豆腐切小块儿，香菇切丁备用；
3.坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；
4.加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；
5.加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
菇香豆腐做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的菇香豆腐做法
材料
南豆腐1块，干香菇6朵，毛豆1两，蚝油1大匙，盐
做法
1.先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；
2.豆腐切小块儿，香菇切丁备用；
3.坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；
4.加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；
5.加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
菇香豆腐做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的菇香豆焖饭做法
材料
（2人份），大米320克，水400克，干香菇3朵，豌豆粒100克，胡萝卜半根，广式香肠1根，油10毫升，盐2小匙
做法
将大米淘洗干净，加水放入电饭锅中，开始煮饭；
将干香菇用温水泡发，洗净，切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；
锅中放油，中火加热至七成热，放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒，加入盐，略喷点水，炒三分钟后盛出；
待饭煮到水即将干的时候，将煸炒好的菜放入饭锅内，用饭勺搅拌均匀，盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。
小诀窍
香肠含有盐，所以煸炒时不能加太多盐，要不焖饭会太咸。
豌豆宜选择颗粒饱满的，这样焖出来的豆子更酥更香。
菇香豆焖饭做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的蘑菇香豆饼做法
材料
罐装红菜豆400克，中等大小红洋葱2颗，约200克，橄榄油4汤匙，红葡萄酒醋2汤匙，红糖2汤匙，蘑菇200克，大蒜1瓣，印度混合香料1汤匙，全麦面粉2汤匙，新鲜薄荷1小束，黑胡椒、盐少许，配菜：，皮塔面包4个
做法
1.洗净罐装菜豆，用厨用纸吸干水分。
2.制作红洋葱酱汁。煮锅内放入一汤匙油加热。洋葱剥皮后切碎，与红酒醋、糖一同放入锅中。煮沸后转小火，不加盖续煮15—20分钟，不时搅拌，直至洋葱变软成黏稠状。
3.另一个洋葱切成4瓣，放入食物调理机中。蘑菇洗净，与洋葱一起搅碎。如果没有食物调理机，也可用刀子切碎。
4.煎锅内放一匙油，放入洋葱与蘑菇碎，以中高火烧煮约5—8分钟，至洋葱与蘑菇变成金黄色。
5.大蒜去皮切碎，与混合香料、面粉一起加入洋葱和蘑菇，再烧一分钟。新鲜薄荷洗净，切碎成两汤匙量。端锅离火，加入薄荷，用胡椒、盐调味。
6.菜豆放进深盘，用马铃薯捣碎器将豆捣成糊状，并与冷却的洋葱、蘑菇搅拌均匀。
7.手上涂些面粉，然后将材料分成4份，搓成汉堡牛排的形状。
8.余下的橄榄油放入锅内，油热后煎烧蘑菇香豆饼，每面煎6—8分钟，直到香豆饼变成褐色。预热面包。
9.蘑菇香豆饼排放在餐盘中，浇上红洋葱酱汁，与面包及蔬菜沙拉搭配食用。
蘑菇香豆饼做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的平菇香肠烧豆腐做法
材料
平菇，香肠，豆腐，葱，蒜泥，猪油，盐，鸡精
做法
1.锅烧热放入猪油融化
2.把盒装豆腐汆开水去豆腥味捞出沥干水分
3.下葱花和蒜泥煸出香味
4.下抄过水的豆腐块
平菇香肠烧豆腐做法已被34人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与菇香豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菇香奶酪虾肉盏
第二种：牛肝菌虾菇香料宽面
第三种：鲜菇香松
第四种：野菇香酥球
第五种：菇香黄酒鸡翅
第六种：蘑菇香焖饭
第七种：菇香肉丸粥
第八种：菇香蒸鸡
第九种：菇香三文鱼
第十种：金菇香蒜烤鲍鱼
小编结合76位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹剁椒鸡蛋、三色锦、剁椒白菜、香菇芦笋、烫种奶油吐司
自制咸鸭蛋、松仁玉米、香菇猪脑蒸蛋、鸡汁脆笋
刀拍黄瓜、私房苦瓜、台式三杯鸡。
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相关菜谱名称推荐：菇香豆腐,菇香豆腐,菇香豆焖饭,平菇香肠烧豆腐
