烹饪醋溜木须所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的醋溜木须做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋溜木须、醋溜木须、醋溜木耳白菜丝,青椒木须肉。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的醋溜木须做法
材料
胡萝卜,黄瓜,干黄花,鸡蛋,鸡胸肉,木耳,大葱
做法
1.胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。
2.木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。
3.鸡胸肉片成薄片,生粉料酒抓匀腌制十分钟。
4.大葱切段后分成两半即可。
5.两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用。
6.锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽。
7.放入大葱、木耳、黄花继续翻炒;然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片。
8.最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香油即可出锅。
小诀窍
1.鸡蛋炒前一定放几滴水,这样鸡蛋炒出来才会更嫩,炒鸡蛋可以多放一些油,油冒烟后倒入蛋液,趁着大火用铲持续翻动鸡蛋,这样就不会被炒出硬皮,这样的鸡蛋炒菜才好吃。
2.黄花一定要炒熟。
3.黄瓜片易熟易软,所以最后放入。
4.由于有鸡蛋,就不要放鸡精之类的咯,否则会对身体不好的。~~
醋溜木须做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的醋溜木须做法
材料
胡萝卜,黄瓜,干黄花,鸡蛋,鸡胸肉,木耳,大葱
做法
1.胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。
2.木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。
3.鸡胸肉片成薄片,生粉料酒抓匀腌制十分钟。
4.大葱切段后分成两半即可。
5.两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用。
6.锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽。
7.放入大葱、木耳、黄花继续翻炒;然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片。
8.最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香油即可出锅。
小诀窍
1.鸡蛋炒前一定放几滴水,这样鸡蛋炒出来才会更嫩,炒鸡蛋可以多放一些油,油冒烟后倒入蛋液,趁着大火用铲持续翻动鸡蛋,这样就不会被炒出硬皮,这样的鸡蛋炒菜才好吃。
2.黄花一定要炒熟。
3.黄瓜片易熟易软,所以最后放入。
4.由于有鸡蛋,就不要放鸡精之类的咯,否则会对身体不好的。~~
醋溜木须做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的醋溜木耳白菜丝做法
材料
白菜适量木耳 适量葱 适量蒜 适量醋 适量盐 适量芝麻油 适量酱油 适量鸡精 适量
做法
1. 准备白菜芯、泡发的木耳。 2. 将白菜、木耳分别切丝。 3. 加入白菜丝翻炒 4. 加入白菜丝翻炒。 5. 当白菜丝微软时,加入木耳丝。 6. 加盐继续翻炒,加入醋,少量酱油。 7. 炒到自已喜欢的熟烂程度,加入鸡精。 8. 加入芝麻油。 9. 关火出锅。
醋溜木耳白菜丝做法小贴士
如果放点香菜,味道更佳。
醋溜木耳白菜丝做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的姜汁木须肉做法
材料
猪肉,鸡蛋,木耳,淀粉,青椒,盐,鸡精,料酒,姜汁
做法
1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。
2.青椒、木耳切块,鸡蛋加少许盐打成液。
3.炒锅热油,下肉片滑炒捞出。
4.炒青椒和木耳,下肉片,倒姜汁,加盐、鸡精调味翻炒。
5.最后倒入蛋液轻轻炒散即可。
姜汁木须肉做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的青椒木须肉做法
材料
猪肉,木耳,青椒,盐,鸡蛋液,鸡精,料酒,淀粉,嫩肉粉
做法
1.猪肉切片,用料酒、盐、鸡精、淀粉和嫩肉粉腌制15分钟,青椒木耳切小块备用。
青椒木须肉做法已被67人烹饪过!
小编整理971位网友投稿材料与醋溜木须相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家常木须肉
第二种:木须肉
第三种:酱爆木须肉丝面
第四种:加料木须肉
第五种:木须肉丝汤
第六种:木须炒肉
第七种:炒木须肉
第八种:木须肉
第九种:木须炒春捲皮
第十种:木须炒春卷皮
小编结合20位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制纯天然咸鸭蛋、手撕茄子、豉姜汁蒸鸡蛋~、菇香豆腐、西芹剁椒鸡蛋
三色锦、香菇芦笋、烫种奶油吐司、自制咸鸭蛋
台式三杯鸡、松仁玉米、剁椒白菜。
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