烹饪豆干茼蒿所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、厨房秤。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆干茼蒿做法
材料
豆腐干，茼蒿，蒜碎
做法
1.豆腐干切片。
2.大量的蒜碎。
3.先炒茼蒿数下，加豆腐干，最后加蒜，这样蒜味浓一些。
豆干茼蒿做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的豆干茼蒿做法
材料
豆腐干，茼蒿，蒜碎
做法
1.豆腐干切片。
2.大量的蒜碎。
3.先炒茼蒿数下，加豆腐干，最后加蒜，这样蒜味浓一些。
豆干茼蒿做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的茼蒿茼蒿芝麻戚风做法
材料
鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴
做法
1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
2.准备各种材料，鸡蛋分开蛋清和蛋黄（蛋清放无油无水大不锈钢盆里）。蛋白加柠檬汁（或白醋），分两次加入70克白糖打至硬性发泡，提起打蛋头成短小三角就可以了。
3.蛋黄加30克白糖用打过蛋白的打蛋器直接低速打至均匀，不要打发了。
4.牛奶微波炉加热至接近沸腾倒入色拉油中一起加入蛋黄里，继续用打蛋器低速打均匀 。
5.筛入低粉低速搅拌成均匀蛋黄糊，橡皮刮刀取1/3蛋白加入蛋黄糊轻轻快速切拌均匀。
6.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面切拌，或从底部捞起拌匀，切记不可以画圈搅拌，容易消泡。
7.搅拌均匀放入模具中，用力磕两下震出大的气泡。烤箱预热170度，用160度烤箱倒数第二层烤40分钟，烤好后马上倒扣。等凉后脱模切块食用。
茼蒿茼蒿芝麻戚风做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的茼蒿拌豆干做法
材料
材料：豆干10片，笋半根，香菇5朵，茼蒿1斤
做法
1.豆腐干切片。
2.大量的蒜碎。
3.先炒茼蒿数下，加豆腐干，最后加蒜，这样蒜味浓一些。
茼蒿拌豆干做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的茼蒿茼蒿芝麻戚风做法
材料
豆腐干，茼蒿，蒜碎
做法
1.豆腐干切片。
茼蒿茼蒿芝麻戚风做法已被48人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与豆干茼蒿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉拌茼蒿
第二种：茼蒿拌香干
第三种：茼蒿鱼丸汤
第四种：【蒜香茼蒿】
第五种：沙茶茼蒿
第六种：凉拌山茼蒿
第七种：茼蒿煮肉片
第八种：蒜泥茼蒿
第九种：双笋拌茼蒿
第十种：清炒茼蒿菜
小编结合80位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦贝柱、香芋甑鹅、香干煸五花、豉香田鸡、手工石磨豆花
沙姜猪手 [精华]、烤翅根、酱油肥肠、麻婆冬瓜
糖醋藕、俄罗斯黑眼睛吐司、白切鸡。
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